Mais de 46% dos brasileiros compraram pratos prontos congelados em 2022

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Brasileiros amam comprar pratos prontos congelados

Em 2022, mais de 27 milhões de lares brasileiros compraram algum tipo de prato pronto congelado (46,32%)¹, sendo os mais comuns lasanha, pizza ou massas. Uma das preferidas do público, a lasanha tem mostrado seu potencial. No último ano, mais de 19 milhões de lares, equivalente a 32,7%, compraram lasanha congelada². Presente em mais de 90% dos lares e reconhecida como a marca mais escolhida pelos brasileiros, a Perdigão vem observando essas tendências e, com isso, a categoria de pratos prontos passa a ser a grande aposta da marca.

A crescente demanda por alimentos que proporcionam praticidade e sabor têm impulsionado diretamente o consumo de produtos congelados. E é especialmente a mudança no estilo de vida das pessoas que contribui para o aumento deste setor. A Perdigão tem ampliado a estratégia em operação, distribuição, marketing e vendas dentro da categoria de pratos prontos para diversas ocasiões de consumo e nos itens que passaram a ter prioridade nos carrinhos de compras dos consumidores. Um dos exemplos é a mais recente campanha de marketing da marca, a Perdigão evidencia a lasanha, a pizza e os itens da feijoada.

“Atender as necessidades dos consumidores é nossa maior prioridade. Temos acompanhado cada vez mais de perto essas demandas dos brasileiros, desde as conversas feitas com testes de produtos, a leitura de dados, entre outras ações. Temos um papel importante dentro da rotina dos brasileiros de não apenas oferecer a melhor solução, mas de nos antecipar em opções que melhoram ainda mais o cotidiano, combinando praticidade e sabor”, destaca Rafael Gonzales, gerente de marketing de Perdigão.

Se alimentar pratos prontos congelados faz bem a saúde?

A resposta para essa pergunta depende de diversos fatores, incluindo a qualidade dos pratos prontos congelados e a forma como são consumidos. Vamos analisar alguns pontos importantes a serem considerados:

1. Nutrição e Ingredientes: Alguns pratos prontos congelados podem ser ricos em gorduras saturadas, sódio e aditivos químicos. É essencial ler os rótulos dos produtos para verificar os ingredientes e os valores nutricionais. Opte por opções que sejam mais equilibradas em termos de nutrientes, com menos aditivos e menos sódio.
2. Qualidade dos Ingredientes: Nem todos os pratos prontos congelados são iguais. Alguns são feitos com ingredientes frescos e saudáveis, enquanto outros contêm ingredientes de baixa qualidade. Procure por marcas que utilizam ingredientes naturais e evite aqueles com listas extensas de ingredientes desconhecidos.
3. Quantidade de Porções: Verifique o tamanho das porções indicado na embalagem. Muitas vezes, os pratos prontos congelados contêm mais de uma porção, e as pessoas acabam consumindo tudo de uma vez, o que pode levar a um excesso de calorias e nutrientes pouco saudáveis.
4. Modo de Preparo: A forma como o prato é preparado também pode influenciar sua qualidade nutricional. Evite frituras e dê preferência a métodos de cozimento mais saudáveis, como assar ou cozinhar a vapor.
5. Variedade e Equilíbrio: Se você escolher pratos prontos congelados como uma opção conveniente, procure variar os tipos de alimentos que consome. Certifique-se de incluir legumes, proteínas magras e carboidratos saudáveis em suas refeições.
6. Moderação: Embora os pratos prontos congelados possam ser uma opção prática, não devem substituir completamente as refeições caseiras e frescas. É importante manter uma dieta equilibrada, com alimentos frescos e naturais.

Em resumo, comprar pratos prontos congelados pode ser uma alternativa conveniente, desde que você faça escolhas saudáveis e equilibradas. Leia os rótulos, opte por marcas de confiança e modere o consumo, incluindo esses pratos em uma dieta globalmente saudável.

Se possível, cozinhe refeições em casa usando ingredientes frescos, pois isso proporcionará um controle maior sobre os nutrientes e ajudará a promover uma dieta mais saudável.

Sobre a Perdigão

A Perdigão está presente na casa do consumidor há quase nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas.

Com o posicionamento ‘Comer Junto’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.

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A Pizza Perfeita: 4 Formas de Garantir Crocância na Manhã Seguinte

Um delicioso começo de dia com pizza crocante

Já aconteceu com todos nós: pedimos uma pizza deliciosa, mas acabamos com sobras no dia seguinte. O desafio é como reaquecer a pizza e mantê-la crocante e saborosa, como se tivéssemos acabado de tirá-la do forno.

Neste artigo, revelaremos quatro formas infalíveis de garantir que sua pizza permaneça tão deliciosa quanto no dia em que a recebeu.

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4 formas de garantir crocância

A crocância é um dos elementos mais apreciados em uma pizza. Ela complementa a textura macia do queijo derretido e a suculência dos ingredientes. Ao reaquecer a pizza corretamente, você evita que ela fique mole e sem graça. Com nossas dicas, você poderá desfrutar de uma pizza irresistível no café da manhã ou a qualquer hora do dia.

Reaquecimento no forno

Uma das melhores maneiras de reaquecer a pizza é utilizando o forno. Pré-aqueça-o a 180°C e coloque a pizza em uma assadeira ou diretamente na grade do forno, com um pedaço de papel alumínio por baixo. Isso ajudará a preservar a crocância da massa. Deixe-a assar por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter novamente. O resultado será uma pizza quase tão boa quanto a recém-saída do delivery.

Frigideira antiaderente

Se você está com pressa e deseja uma pizza crocante em poucos minutos, a frigideira antiaderente é a escolha ideal. Aqueça a frigideira em fogo médio e coloque a fatia de pizza diretamente nela. Tampe a frigideira para que o queijo derreta mais rapidamente e a crocância da massa seja preservada. Em poucos minutos, sua pizza estará quente, crocante e pronta para ser devorada.

Use o micro-ondas com um truque especial

Embora o micro-ondas não seja o método mais recomendado para reaquecer pizza, é possível usá-lo com um truque simples para manter a crocância. Coloque um copo d’água no micro-ondas ao lado da fatia de pizza e aqueça por cerca de 2 minutos. A umidade criada pelo copo d’água ajudará a evitar que a massa fique borrachuda, mantendo-a o mais crocante possível.

O toque final com uma frigideira e um pouco de azeite

Esta técnica é para os verdadeiros amantes de uma pizza supercrocante. Comece reaquecendo a pizza no forno conforme a “Opção 1”, mas com um adicional especial. Após retirar a pizza do forno, coloque-a em uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio. Deixe a massa dourar por alguns minutos em cada lado, adicionando uma camada extra de crocância irresistível.

Considerações finais

Agora você tem em mãos quatro formas infalíveis de reaquecer sua pizza e mantê-la crocante e deliciosa. Escolha a opção que mais se adequa ao seu tempo e desfrute de um saboroso café da manhã ou um lanche apetitoso a qualquer hora do dia.

A pizza crocante é uma verdadeira tentação para os amantes dessa iguaria italiana. Com sua massa fina e dourada, que estala levemente a cada mordida, a crocância da pizza eleva a experiência gastronômica a um patamar ainda mais delicioso. O segredo para alcançar essa textura perfeita está na combinação harmoniosa de uma base bem preparada, um forno aquecido na medida certa e o tempo de cozimento preciso.

Ao sentir a crocância estalando entre os dentes, somos agraciados com a sensação prazerosa de saborear uma pizza fresquinha e irresistível, tornando-a uma das preferências indiscutíveis na arte culinária da pizza.

Não deixe as sobras da sua pizza estragarem, aproveite cada pedaço até a última migalha. Bon appétit!

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Mês da Pizza: De casamento a mesversário, a Domino’s está presente em todos os momentos

Junto a seus clientes, maior rede de pizzarias do mundo coleciona histórias inspiradoras de Norte a Sul do país

O Mês da Pizza chegou e os fãs da Domino’s, espalhados por todos os cantos do Brasil, manifestam seu carinho pela marca de diferentes e peculiares maneiras. No caso da bebê Brooklyn, nascida em junho de 2022, em Sorocaba (SP), a aproximação foi imediata. Os pais da criança, Nicolas Wenceslau e Caroline Nani, comemoraram todos os mesversários da filha – que completou um ano há pouco – com uma pizza da Domino’s: cada pedaço a mais representava um novo mês de vida.

“Essa relação com a Domino’s começou antes mesmo da bebê nascer. Quando a Caroline, que é vegetariana, estava com 4 meses de gravidez, entrou na fissura de comer a pizza de quatro queijos da marca. Começamos a comer toda semana e nos perguntávamos como seria quando a Brooklyn estivesse com a gente. Aí, vimos uma foto de um casal que fez o mesversário do bebê com pizza e pensamos: está aí a nossa desculpa para comer”, brinca Nicolas.

Agora que a bebê já fez um ano, o casal se reúne todos os meses para pedir uma pizza da companhia.
“Quero criar uma memória afetiva, já que esse virou um momento especial em família”, completa o pai, que iniciou recentemente a introdução de pedacinhos de pizza – é claro, da Domino’s – na alimentação da filha. Ao identificar o carinho da família com a marca, o time da Domino’s fez questão de enviar um kit de brinquedos como presente para a menina.

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Casamento é com a Domino’s

Não é só o casal Nicolas e Carol que é fã da marca. Em janeiro do ano passado, em Manaus, a empresária Débora Siqueira, de 30 anos, casou-se com o Darlyson. Após colocar o vestido de noiva com o qual sempre sonhou, reunir familiares queridos e jogar o buquê para começar a vida com seu grande amor… ela decidiu selar a data tão importante parando em uma loja Domino’s para saborear sua pizza favorita.

Ainda com o vestido de noiva, acompanhada do irmão, do sobrinho e do esposo, Débora entrou em uma loja na Zona Sul da cidade, sob os olhares curiosos de outros clientes.

“Eu via noivas indo para lugares especiais depois da festa de casamento, então pensei: preciso ir ao lugar que mais gosto de comer”, relembra, Débora, que viralizou no TikTok ao postar o vídeo chegando à loja, registrado pelo irmão.

Ao identificar a história, a Domino’s foi atrás da cliente e concedeu, como presente de casamento, um ano de pizza grátis para Débora.

Dodô também é tema de aniversário

Patrícia Mello, moradora de Petrópolis, é outra fã de carteirinha da Domino’s e construiu uma relação mais do que especial com a marca e sua família. No ano passado, ela escolheu a Domino’s como o tema do aniversário de 17 anos dos seus filhos trigêmeos: Ricardo, Francisco e Eduardo – comemorado em junho de 2022.

A família foi vítima das chuvas que devastaram a cidade quatro meses antes e ficou semanas longe de casa, enquanto os danos eram reparados. Segundo Patrícia, durante esse período delicado, a Domino’s foi essencial para a família.

“Os momentos em que nos reuníamos para comer as pizzas da Domino’s foram os melhores daquelas semanas e nos ajudaram a atravessar aquele tempo difícil com mais leveza. Nós realmente nos tornamos ainda mais unidos e encontramos força uns nos outros”, revela.

Ao tomar conhecimento da trajetória de Patrícia, o time de relacionamento da marca entrou em ação para proporcionar aos adolescentes uma experiência única, com tudo o que a Domino’s podia oferecer. Além de pizzas, naturalmente, a família ganhou bolo, decoração e presentes temáticos para curtir a festa com os amigos.

“Para nós, a Domino’s tem a melhor pizza e melhor o atendimento. Ainda nos reunimos umas duas vezes por mês pedir Domino’s. No mês passado, quando eles fizeram 18 anos, comemoramos comendo pizza mais uma vez”, conta Patrícia.

Proximidade com o cliente

Para criar uma comunicação eficiente e humana, a Domino’s usa a tecnologia para conhece melhor o perfil do seu cliente e criar ações e promoções personalizadas. E, para fortalecer ainda mais esse vínculo, a marca conta com um time relacionamento que dá visibilidade a histórias inusitadas e que mostram o carinho dos clientes com a rede. É o que explica Natália Lucki, Gerente de Marketing da Domino’s Pizza Brasil:

“Acredito que estamos fazendo um trabalho consistente quando a gente extrapola a relação com o produto e começa a fazer parte da história da vida das pessoas. A Domino´s faz parte de todas as etapas da vida dos consumidores e nosso papel é continuar inovando e crescendo junto com eles”.

Sobre a Domino’s Pizza

Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

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Dia da Pizza: Campari apresenta combinação perfeita para celebrar a data

Marca traz solução de praticidade e simplicidade com Negroni Pronto para Servir

Campari apresenta combinação perfeita para celebrar o Dia da Pizza

Dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. A data tem como objetivo homenagear uma das iguarias mais amadas e consumidas no país. E, para tornar a ocasião ainda mais especial, nada melhor do que degustar uma fatia quentinha acompanhada de outro clássico da gastronomia italiana: Negroni Pronto para Servir. A versão pronta para consumo do drink número #1 do mundo, de acordo com o jornal britânico Drinks Internacional, oferece um sabor marcante e inconfundível que harmoniza perfeitamente com sua pizza favorita.

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Composta por Campari, gin e vermute rosso, a bebida disponível em embalagens de 500ml, tem o intuito de disponibilizar aos consumidores a perfeita experiência do bar em casa entregando a praticidade para degustar e o sabor inconfundível do coquetel sofisticado e cheio de personalidade, criado em 1919, pelo conde Camilo Negroni. Seu vermelho intenso com reflexos de castanho alaranjado, somado a rica complexidade de sabores onde se misturam notas doces, amargas frutadas e sedosas, resultam na perfeita combinação entre o bitter sweet de Campari e a doçura do vermute com notas herbais oriunda dos botânicos do gin, tornando-o drink perfeito para toda as ocasiões de forma fácil e única.

“O Dia da Pizza é uma celebração do prazer de poder desfrutar de uma das maiores criações culinárias do mundo. Uma data especial, merece um brinde à altura, por isso, sugerimos aperfeiçoar essa experiência com Negroni Pronto para Servir. Acreditamos que cada fatia acompanhada deste drink centenário, também criado na Itália, proporcionará um deleite para o paladar”, afirma Vinicius Löw, diretor de Marketing do Grupo Campari no Brasil.

Transforme a sua comemoração em uma experiência gastronômica inigualável. Desperte seus sentidos combinando uma tradicional massa crocante com sua cobertura favorita aos sabores intensos de Negroni Pronto para Servir. O produto, 100% importado da Itália, leva a receita original do Negroni, que não existe sem Campari e, para consumi-lo, basta adicionar gelo, em um copo baixo, uma rodela de laranja e cheers!
SOBRE CAMPARI 

O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta maior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e drinks.

As marcas de renome internacional incluem Aperol, Sagatiba, Appleton, Bulldog, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

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Aprenda a fazer uma massa de chocolate de pizza deliciosa

Surpreenda sua família com uma massa de chocolate para pizza

Criada no sul da Itália, a pizza foi aos poucos conquistando o mundo, e chegou ao Brasil em meados de 1910, por meio de imigrantes italianos. Hoje, a versátil iguaria se tornou uma verdadeira paixão nacional.

De acordo com dados da APUESP, Associação Pizzarias Unidas do Estado de São Paulo, mais de 1 milhão de pizzas são consumidas diariamente no país. Não é à toa que o Brasil é o segundo maior consumidor de pizzas do mundo, ficando atrás somente dos Estados Unidos.

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No Brasil, é possível encontrar uma grande variedade de sabores de pizzas que vão desde os mais tradicionais, como a mussarela, até os mais peculiares, como strogonoff. Além disso, é possível escolher entre diferentes tipos de massa, como a de longa fermentação, tradicional, pan, integral, entre outras opções. E que tal ir além e experimentar uma massa de chocolate?

A Harald, líder no mercado de coberturas e referência em chocolates para o segmento especializado no Brasil, tem uma sugestão irresistível: uma massa de chocolate para pizza, feita com o Cacau em Pó Melken 100% Cacau. Confira abaixo como prepará-la e surpreenda-se com o resultado:

Massa de Chocolate para Pizza

Tempo de preparo: 35 minutos | Rendimento: Até 4 discos

Ingredientes

1kg de farinha de trigo

10g de fermento biológico fresco

25g de sal

25g de açúcar refinado

20g de Cacau em Pó Melken 100% Cacau

550g de água

50g de óleo de girassol

Modo de preparo

Para preparar sua massa de chocolate, você deverá misturar em uma batedeira todos os ingredientes secos (farinha de trigo, açúcar refinado, sal, Cacau em Pó Melken 100% Cacau e o fermento biológico fresco) e misturar levemente. Na sequência, adicione a água.

Após isso, sove a mistura até que consiga obter uma massa. Para que ela fique com um aspecto liso, acrescente o óleo de girassol e sove a massa novamente pois é importante que todos os ingredientes estejam homogeneizados. Com este processo, sua massa de chocolate ficará com a consistência e a aparência ideais.

Depois, divida a massa em 4 bolinhas de tamanhos proporcionais. No entanto, evite fazer essa separação com as mãos. Opte por usar uma faca.

Coloque-as em uma vasilha com tampa e deixe descansar por pelo menos 2 horas em temperatura ambiente.

Após o descanso, sua massa deverá crescer e estará apta para manuseio. Nesse ponto, aliás, você já poderá abri-las no formato de discos e preencher com os recheios doces de sua preferência!

Dicas

Utilize os Recheios Forneáveis Confeiteiro para rechear sua massa de chocolate porque possuem muito sabor e praticidade!

Conheça a Harald:

Líder no mercado de coberturas, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry.

No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.

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Fim da saudade: pizza de pão de alho volta ao cardápio da Domino’s

No Mês da Pizza, rede atende pedidos de clientes e retorna com sabor inusitado e totalmente brasileiro ao cardápio

Pizza de pão de alho volta na Domino’s

Os amantes de pizza já podem se preparar para os presentes deste período dedicado às redondas. A Domino’s Pizza – maior rede de pizzarias do mundo – vai trazer de volta um dos sabores queridinhos do público: Pão de Alho, em edição limitada.
A partir de 10 de julho – após uma semana inteirinha de 50% off nas pizzas médias e grandes -, o sabor está de volta às lojas de todo o país, em comemoração ao Mês da Pizza.

“Os Dodô Lovers pediram e trouxemos de volta”, conta Eduardo Ribeiro, Diretor Comercial da Domino’s Pizza. “A gente sabe que esse sabor inusitado agradou bastante, pois é a cara do brasileiro e lembra uma outra paixão nacional, o churrasco. Então, estamos presenteando nosso consumidor”.

Recentemente, fãs da marca criaram uma página nas redes sociais pedindo o retorno da pizza, que traz molho, queijo, orégano, pasta de alho, pão e parmesão.

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Sobre a Domino’s Pizza

A Domino’s Pizza é uma das maiores cadeias de pizzarias do mundo, conhecida por sua qualidade, sabor e eficiência na entrega. Com sua presença global, a Domino’s conquistou milhões de fãs ao redor do mundo. Seu segredo para o sucesso está na combinação de ingredientes frescos e de alta qualidade, uma massa fina e crocante, e uma ampla variedade de coberturas deliciosas para escolher.

Além disso, a Domino’s também se destaca por seu sistema de entrega rápida, garantindo que as pizzas cheguem quentes e frescas até a porta dos clientes. Com um cardápio diversificado, que inclui pizzas clássicas, opções vegetarianas e até mesmo pizzas doces, a Domino’s Pizza continua a ser uma escolha popular para aqueles que desejam desfrutar de uma refeição saborosa e conveniente.

Além da qualidade e sabor excepcionais, a Domino’s Pizza também se destaca por sua abordagem inovadora no setor de entrega de alimentos. A empresa investiu em tecnologia avançada, permitindo que os clientes façam pedidos online ou por meio de um aplicativo móvel intuitivo. Essa conveniência é complementada por um rastreador de pedidos em tempo real, que permite aos clientes acompanhar a preparação e a entrega de sua pizza.

Além disso, a Domino’s também tem experimentado com soluções de entrega autônoma, utilizando drones e veículos autônomos para levar as pizzas diretamente aos clientes. Com sua combinação de sabor, serviço eficiente e inovação tecnológica, a Domino’s Pizza continua a ser uma das pizzarias mais populares e amadas em todo o mundo.

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Receitas veganas e doces para comemorar o dia da pizza

Cozinheira que atende pelo GetNinjas ensina formas de fazer pizza em casa

A pizza é uma verdadeira paixão nacional entre os brasileiros, sendo uma escolha perfeita para todas as ocasiões. Em reconhecimento à importância desse prato irresistível, o dia 10 de julho de 1985 foi oficialmente estabelecido como o Dia da Pizza. Nessa data especial, muitos brasileiros optam por comemorar em pizzarias, aproveitando ao máximo essa iguaria.

No entanto, para aqueles que desejam desbravar o universo da culinária e experimentar novos desafios, Lucia Guimarães, cozinheira e proprietária da Sabor Nutry, que também oferece seus serviços pelo GetNinjas, o maior aplicativo de contratação de serviços do Brasil, selecionou cuidadosamente duas receitas simples para garantir um jantar incrível.

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Receitas veganas e doces deliciosas de pizza

Descubra abaixo essas deliciosas sugestões e embarque nessa jornada gastronômica. Confira:

Pizza Margherita Vegana

Ingredientes:

1 disco de pizza pré-assado;

1 molho de tomate natural;

200g de queijo vegano;

1/2 Cebola média;

Azeitonas;

Orégano;

Fatias de tomate;

Folhas frescas de manjericão.

Modo de Preparo:

1. Cubra o disco de massa com o molho de tomate e em seguida com as fatias de queijo e tomate;

2. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos em 180ºC;

3. Retire do forno e cubra com as azeitonas, a cebola cortada em rodelas e folhas frescas de manjericão.

Pizza de brigadeiro

Ingredientes:

1 disco de pizza pré-assado;

1 lata de leite condensado;

1/2 caixinha de creme de leite;

5 colheres de chocolate em pó;

1 colher de margarina ou manteiga;

200g de morango;

Chocolate granulado;

Modo de Preparo:

Tempo médio: 30 min;

1. Pré aqueça o forno médio 180ºC;

2. Leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo médio e mexa constantemente, até a massa soltar das laterais da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite;

3. Espalhe o brigadeiro por cima da pizza e leve ao forno por 15 minutos;

4. Salpique o granulado, espalhe os morangos por cima e sirva.

No GetNinjas, é possível encontrar mais de 500 tipos de serviços, entre eles: cozinheira, personal chef, gastronomia e entre outros que são oferecidos por mais de 4,8 milhões de profissionais cadastrados na plataforma. Para mais informações sobre a contratação de serviços, baixe o aplicativo “GetNinjas: Clientes” e faça seu cadastro. Em seguida, é só escolher o tipo de serviço que deseja, e contar mais detalhes sobre a solicitação. Ao concluir o pedido, é possível acompanhar o status da solicitação em tempo real enquanto aguarda o contato de até quatro profissionais para realizar a negociação e escolher qual deles pode atender melhor a demanda.

Sobre o GetNinjas

Disponível nas plataformas digitais – Android, iOS e web, o GetNinjas é um aplicativo de serviços que conecta profissionais a potenciais clientes em todo o Brasil, listado no Novo Mercado da B3 (NINJ3). A companhia foi listada no ranking 1000 Maiores Empresas do Brasil pela IstoÉ Dinheiro em 2022 e venceu o Prêmio Consumidor Moderno, no segmento Serviços de Tecnologia 2022 e 2023.

Além disso, foi listada no ranking inédito Negócios em Expansão da revista Exame e reeleita Top10 em Economia Colaborativa pelo iBest 2022. Em 2021, a empresa foi listada pela Exame Maiores e Melhores 2021 no Setor de Tecnologia, venceu o Prêmio Reclame AQUI na categoria Classificados – Serviços Gerais por dois anos consecutivos (2021/2022) e foi eleita Top3 do iBest 2021.

Possui mais de 500 tipos de serviços disponíveis em todo o território brasileiro, que são realizados por 4,1 milhões de profissionais cadastrados em diversas áreas, como reformas, assistência técnica, moda e beleza, serviços domésticos, aulas e eventos, que atendem de forma presencial e remota. O GetNinjas foi fundado em 2011 por Eduardo L’Hotellier, que atua como CEO – à frente das operações.

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Você sabe fazer a autêntica receita de pizza italiana?

Se existe um prato que representa a Itália no mundo todo, é a pizza. Originária da cidade de Nápoles, a pizza conquistou os paladares de pessoas ao redor do globo com sua massa fina e crocante, coberta com ingredientes frescos e saborosos.

Se você é um apaixonado por pizza e gostaria de experimentar a verdadeira essência desse prato em sua própria cozinha, você veio ao lugar certo! Neste artigo, compartilharemos com você uma receita autêntica de pizza italiana para fazer em casa.

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A autêntica receita de pizza italiana para fazer em casa

Margherita Pizza

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo tipo 00
• 325ml de água morna
• 7g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Cobertura:

• 400g de tomates pelados
• 250g de mussarela de búfala
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Em uma tigela separada, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por alguns minutos até ficar espumoso.Faça um buraco no meio da farinha e despeje a mistura de fermento. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Adicione o azeite de oliva e continue amassando por cerca de 5 minutos até a massa ficar elástica e lisa.Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por pelo menos 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
2. Preparando a cobertura: Enquanto a massa descansa, prepare a cobertura. Amasse os tomates pelados com as mãos até obter uma consistência levemente grossa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Montando a pizza: Pré-aqueça o forno na temperatura máxima por cerca de 15-20 minutos.Divida a massa em duas partes iguais e, em uma superfície enfarinhada, abra cada porção com um rolo até obter discos finos. Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.Espalhe uma camada generosa de molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre ao redor. Distribua a mussarela de búfala por cima e finalize com algumas folhas de manjericão.
4. Assando a pizza: Leve a pizza ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 10-15 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante, e o queijo derreta e borbulhe.
5. Finalizando e servindo: Retire a pizza do forno e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem. Adicione algumas folhas frescas de manjericão por cima. Deixe a pizza descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Agora você tem em mãos a receita autêntica de pizza italiana! Convide seus amigos e familiares para saborear essa delícia feita em casa. Aproveite a versatilidade da pizza e experimente diferentes coberturas de acordo com seu gosto pessoal. Buon appetito!

Observação:

Esta receita rende duas pizzas médias. Você pode facilmente ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que deseja servir.

Finalizando e servindo: Retire a pizza do forno e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem. Adicione algumas folhas frescas de manjericão por cima. Deixe a pizza descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Agora você tem em mãos a receita autêntica de pizza italiana! Convide seus amigos e familiares para saborear essa delícia feita em casa. Aproveite a versatilidade da pizza e experimente diferentes coberturas de acordo com seu gosto pessoal. Buon appetito!

Observação: Esta receita rende duas pizzas médias. Você pode facilmente ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que deseja servir.

Conclusão:

Nada se compara ao prazer de saborear uma pizza caseira, especialmente quando ela é preparada com autenticidade italiana. Com essa receita, você poderá desfrutar de uma massa fina e crocante, coberta com ingredientes frescos e saborosos, exatamente como é feito na Itália.

Lembre-se de que o segredo de uma boa pizza está na qualidade dos ingredientes utilizados e no cuidado com o preparo da massa. Seja criativo e experimente diferentes coberturas para satisfazer seu paladar.

Então, reúna seus amigos e familiares, coloque as mãos na massa e aproveite a experiência de fazer uma verdadeira pizza italiana em casa. Compartilhe esse momento especial e crie memórias deliciosas ao redor da mesa. Buon appetito!

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Dia da Pizza: 4 receitas irresistíveis de pizza com ovo para você desfrutar em casa ou em restaurantes

Descubra a versatilidade do ovo como ingrediente principal em deliciosas receitas de pizza oferecidas pelo Instituto Ovos Brasil para saborear nesse dia tão especial

O Instituto Ovos Brasil, referência em disseminação de conhecimento sobre os benefícios do ovo, apresenta quatro receitas incríveis de pizza que certamente agradarão o seu paladar e farão muito sucesso na comemoração do Dia da Pizza, celebrado no dia 10 de julho. Com o ovo como protagonista, essas criações gastronômicas combinam sabor, praticidade e os inúmeros benefícios nutricionais deste ingrediente versátil.

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Veja as receitas de Pizza com Ovo

Confira abaixo as receitas, juntamente com os ingredientes necessários e o passo a passo de preparo:

Pizza de Ovo e Bacon:

(Rendimento: 8 pedaços)

Ingredientes da massa:
1kg de farinha de trigo

20g de sal

10g de açúcar

50ml de azeite

12g de fermento biológico

500ml de água morna

Recheio:

50ml Molho de tomate

150g de queijo mussarela ralado

3 Ovos

150g de bacon em cubos fritos

Sal e pimenta a gosto

Folhas de manjericão fresco

Modo de preparo:

Massa:
Em um recipiente coloque os ingredientes secos.

Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.

Junte o azeite e o restante da água.

Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.

Divida a massa em 8 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.

Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio:
Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza.

Cubra com queijo mussarela ralado.

Quebre cuidadosamente os ovos sobre a pizza.

Adicione o bacon frito, sal, pimenta e folhas de manjericão fresco.

Asse no forno até que a massa esteja dourada e o ovo esteja cozido a seu gosto.

Sirva quente e desfrute!

Pizza Baiana

(Rendimento: 8 pedaços)

Ingredientes da massa:
1kg de farinha de trigo

20g de sal

10g de açúcar

50ml de azeite

12g de fermento biológico

500ml de água morna

Recheio:
50ml Molho de tomate

150g de queijo mussarela ralado

200g de linguiça calabresa fatiada

2 Cebolas fatiada

3 Ovos cozidos picados

Orégano, sal e pimenta a gosto
 

Modo de preparo:

Massa:
Em um recipiente coloque os ingredientes secos.

Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.

Junte o azeite e o restante da água.

Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.

Divida a massa em 8 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.

Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio:
Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa de pizza.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza.

Cubra com queijo mussarela ralado.

Distribua as fatias de linguiça calabresa, ovos e cebola sobre a pizza.

Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.

Asse no forno até que a massa esteja dourada.

Saboreie uma pizza clássica com um toque especial de ovo.

Pizza Portuguesa:

(Rendimento: 8 pedaços)

Ingredientes da massa:
1kg de farinha de trigo

20g de sal

10g de açúcar

50ml de azeite

12g de fermento biológico

500ml de água morna

Recheio:
50ml de molho de tomate

150g de queijo muçarela

150g de presunto 1 tomate fresco cortado

100g de cebola cortada

Orégano a gosto

3 ovos cozidos picados
Modo de preparo

Massa:
Em um recipiente coloque os ingredientes secos.

Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.

Junte o azeite e o restante da água.

Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.

Divida a massa em 8 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.

Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio:
Sobre o disco de pizza coloque o molho, o presunto, a cebola, os ovos e o queijo.

Forneie.

Pulverize o orégano.

Pizza com massa de omelete:

(Rendimento: 8 pedaços)

Ingredientes:
5 ovos

2 colheres de sopa de creme de leite

Sal a gosto

50g de queijo muçarela ralado + 200g para a cobertura

2 colheres de sopa de molho de tomate

½ cebola em tiras

Orégano a gosto

Modo de preparo:
Bater os ovos, o creme de leite e o sal.

Adicionar o queijo e dispor a mistura em uma forma de pizza untada.

Assar em forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.

Retirar do forno, cobrir com o molho, dispor o queijo, e a cebola e polvilhar com o orégano.

Levar ao forno para gratinar.

Considerações finais

Essas receitas proporcionam uma maneira criativa e saborosa de incluir o ovo em uma das comidas mais adoradas do mundo: a pizza. Aproveite as diferentes combinações e benefícios nutricionais deste ingrediente versátil, que é rico em proteínas e nutrientes essenciais.

Experimente essas receitas em casa ou explore restaurantes que oferecem essas opções. O Instituto Ovos Brasil incentiva a descoberta de novas formas de desfrutar os benefícios do ovo, tornando as refeições ainda mais deliciosas e nutritivas. Bon appétit!

Sobre O Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde.

Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

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De acordo com um levantamento feito pela Ticket, marca da Edenred Brasil de benefícios ao trabalhador, no período de um ano, o valor médio gasto pelos brasileiros nos principais tipos de culinária – comida brasileira, lanchonete, padaria, fast food, pizzaria, carne, cafés e doces, e comida de bar – sofreu acréscimo médio de R＄ 3,53 por refeição, chegando a R＄ 6,73 em pizzarias.

O estudo comparou os valores registrados em março de 2022, ante o mesmo período deste ano, baseado nas transações feitas pelos mais de 7 milhões de usuários das soluções da marca.

Pizzarias com 2º maior ticket médio do Brasil

O maior incremento, de quase 13%, aconteceu nas pizzarias. Em segundo lugar, ficaram os estabelecimentos de carne pronta, com variação de 9,5%. Na terceira posição ficou a comida brasileira, com um aumento de 9,2%.

“Os estabelecimentos de comida pronta têm se esforçado para não repassar para o consumidor final o aumento no preço dos insumos, tendo mantido os preços abaixo da inflação. A farinha de trigo, que impacta diretamente as pizzarias, por exemplo, subiu 31% durante o ano todo de 2022, de acordo com o Índice Geral de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE. No entanto, o valor médio gasto nesse tipo de estabelecimento subiu cerca de 13% na comparação entre março de 2022 e março de 2023”, comenta Jean Castro, Diretor de Rede de Estabelecimentos da Ticket.

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No ranking de aumentos, aparecem na sequência a culinária comercializada em padarias, com alta de 8,7% no valor médio gasto; o fast food, com incremento de 8,5%; as lanchonetes, com 8,1%; as comidas de bar, com 7,7%, e, por último, cafés e doces, com acréscimo de 6% no valor médio do pedido.

Sobre a Ticket

Pioneira na criação do benefício de alimentação ao trabalhador no Brasil, a Ticket é protagonista na transformação digital do setor ao oferecer soluções inovadoras e de acordo com a legislação vigente. A marca possui benefícios tradicionais e flexíveis nos segmentos de alimentação, refeição, transporte, cultura, incentivos, recompensas, antecipação salarial, bem-estar, educação e home office, que atendem mais de 7 milhões de empregados beneficiados, 130 mil empresas clientes e 455 mil comerciantes credenciados.

A Ticket foi a primeira a estar presente nos principais aplicativos de delivery de refeições e alimentos do Brasil e investe continuamente na criação de produtos e ferramentas para apoiar seus públicos, a exemplo da implementação da plataforma Ticket Vantagens, que oferece descontos com cashbacks para quem usa seus benefícios.
A Ticket é uma marca da Edenred, plataforma global e digital de serviços de meios de pagamento que atua como companheira de todas as horas para os trabalhadores, empresas e comerciantes. Líder em seu segmento, conecta 52 milhões de usuários, 2 milhões de estabelecimentos e 950 mil empresas clientes, em 45 países.

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