Criatividade, marketing, branding, comunicação, design, empreendedorismo, inovação, futurismo e outras temáticas do universo da economia criativa.

5 receitas gostosas para as festas julinas

Aprenda a fazer receitas gostosas para as festas julinas e encante seus convidados

0

5 receitas gostosas para as festas julinas

- Publicidade -

Com aplicativo Yummly é possível preparar aquele quitute típica de forma prática e simples

O mês de julho chegou e com ele continuam as comemorações da tradicional festa típica brasileira, a julina. Assim como no mês de junho, nessa época do ano, são realizados diversos eventos regados de fogueiras, danças típicas, trajes em xadrez e não podemos esquecer daquela mesa repleta de quitutes, como cuscuz, bolos de milho, fubá, canjicas, paçocas e entre outros pratos.

Para deixar os pratos julinos ainda mais especiais, o aplicativo gastronômico de receitas Yummly, da Whirlpool, disponibiliza diversas opções para quem quer colocar a mão na massa e reunir amigos e familiares para fazer aquele prato típico, além de permitir a customização de acordo com as preferências alimentares.

Talvez você goste de ler também:

- Publicidade -

O Bolo de Chocolate Mais Bombado do YouTube: Receita Fofinha e Deliciosa

Maria Rita e Elis Regina em comercial de arrepiar da Volkswagen, com música de Belchior, confira!

A Incrível História de Hachiko: A Lealdade Inabalável de um Cão que Tocou o Mundo

 

Confira 5 receitas com ingredientes julinos para fazer em casa, disponíveis no Yummly:

Milho na grelha com três manteigas

- Publicidade -

INGREDIENTES

  • 1 ½ xícara de manteiga, amolecida
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de salsinha fresca picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cebolinha fresca picada
  • ¼ colher de chá de pimenta-caiena
  • ½ colher de chá de chili em pó
  • 1 limão-taiti
  • 2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
  • ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • Azeite de oliva

INSTRUÇÕES

  1. Misture todos os ingredientes, junto com 1 dente de alho pequeno picado, 1 colher de chá de salsinha fresca picada, raspas de limão-taiti e ½ xícara de manteiga amolecida em um recipiente hermético.
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira pequeno em fogo baixo e salteie 1 dente de alho picado por 1 e 2 minutos. Não deixe dourar. Deixe esfriar e misture com os outros ingredientes, junto com 1 colher de chá de salsinha fresca picada, suco de ½ de limão-taiti e ½ xícara de manteiga amolecida. Guarde em um recipiente hermético. Pode ser feito 3 dias antes e guardado na geladeira.
  3. Coloque o acessório Smart Oven+ Grill no forno. Selecione o modo GRILL e preaqueça na configuração de fogo alto.
  4. Deixe o milho de molho na água por 30 minutos. Escorra e seque em papel-toalha. Coloque o milho na grelha e cozinhe por 30 minutos, virando na metade do cozimento.
  5. Retire o milho do forno e deixe esfriar o bastante para poder segurá-lo. Retire a palha e sirva ½ xícara de manteiga amolecida.

Palitinhos de polenta com flocos de milho e alecrim

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 1 xícara de fubá
  • ½ xícara de flocos de milho sem açúcar (para empanar)
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado

INSTRUÇÕES

  1. Leve uma panela ao fogo e misture a água, o sol, a pimenta e o curry. Adicione o fubá aos poucos e mexa delicadamente sem parar até que a massa fique firme.
  2. Desligue o fogo e despeje a polenta em uma assadeira com papel-manteiga. Deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
  3. Preaqueça o forno em 180ºC. Retire a polenta na geladeira, corte-a em palitos e empane nos flocos de milho.
  4. Disponha os palitos em outra assadeira levemente untada com azeite, espalhe o alecrim por cima e leve para assar por cerca de 30 minutos.
  5. Vire de vez em quando para que todos os lados fiquem dourados. Sirva quente.

Bolo de fubá com goiabada

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite (massa)
  • 1 xícara de óleo (massa)
  • 3 ovos, claras e gemas separadas (massa)
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (massa)
  • 2 xícaras de açúcar (massa)
  • 1 xícara de farinha de trigo (massa)
  • 1 xícara de fubá (massa)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (massa)
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce (massa)
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de limão (massa)
  • 200g de goiabada cortada em cubinhos (calda)
  • ½ xícara de água ou de vinho branco seco (calda)

INSTRUÇÕES

  1. No copo do liquidificador, coloque o leite, o óleo, as gemas e a manteiga. Bata em velocidade máxima por 2 minutos. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Reserve.
  2. Na vasilha da batedeira, junte a farinha, o fubá, o fermento (todos peneirados), a erva-doce, a raspa de limão e a mistura do liquidificador reservada. Bata por 3 minutos em velocidade alta e desligue.
  3. Em seguida, incorpore as claras previamente batidas em neve, misturando de baixo para cima.
  4. Despeje a massa numa assadeira redonda alta (de 26 cm), untada de e polvilhada com fubá.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 20 minutos e, depois, a 180ºC por mais de 10 minutos. Retire do forno e desenforme-o ainda morno sobre um prato redondo.
  6. Para fazer a cobertura, em uma panela média, junte a goiabada cortada em cubos e a água ou o vinho. Leve ao forno médio e cozinhe até derreter a goiabada (aproximadamente 10 minutos).
  7. Deixe esfriar e regue-o com a cobertura de goiabada derretida.

Curau de leite de coco com paçoca

INGREDIENTES

  • 6 xícaras (café) de milho verde fresco ou congelado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ⅓ xícara (chá) de açúcar
  • Manteiga (para untar)
  • Paçoca esmigalhada (para finalizar)

INSTRUÇÕES

  1. No liquidificador, bata o milho com o leite.
  2. Passe por uma peneira sobre uma tigela.
  3. Junte os ovos, o leite de coco e o açúcar.
  4. Misture bem com um fouet.
  5. Distribua entre 12 forminhas ou ramequins untados com manteiga.
  6. Leve ao forno, em banho-maria, por 40 minutos ou até que o curau fique firme, mas cremoso.
  7. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  8. Finalize com a paçoca.

 

Quentão com maçã

INGREDIENTES

  • 2 kgs de açúcar
  • 2 laranjas
  • 1 limão
  • 4 cravos-da-índia (ou cravinho)
  • 1 canela em pau
  • 50 g de gengibre cortado em cubinhos
  • 1 garrafa de cachaça (ou pinga)
  • 600 ml de água
  • 1 maçã-verde cortada em cubos

INSTRUÇÕES

  1. Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.
  2. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água.
  3. Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.
  4. Coe, coloque a bebida novamente na panela e acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver.
  5. Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.

Considerações finais

O aplicativo é uma plataforma com mais de 6 mil receitas que fornece opções filtradas e personalizadas com base no paladar do usuário, além disso, a plataforma traz o passo a passo que que auxiliam e facilitam vida do morador na cozinha e fora dela – como, por exemplo, entregar receitas com os ingredientes que você tem em casa, planejamento alimentar, timer para cozinha, entre outros.

O Yummly está disponível para Android e iOS em duas versões, paga e gratuita: a primeira, um aperitivo do aplicativo e, a outra, oferece uma experiência completa ao valor de 9,90/mês.

Sobre Yummly

Yummly é uma plataforma digital para receitas personalizadas e recursos de culinária. Desde o início do Yummly, a plataforma tem sido ativa na cozinha digital e conectando os usuários às receitas que eles amam. De recomendações de receitas a ferramentas e vídeos úteis, o Yummly tem tudo o que é necessário para melhorar a vida na cozinha a cada passo do caminho.

A empresa, com sede no coração do Vale do Silício, usa tecnologia patenteada e dados proprietários para entender alimentos e sabores, tornando-se a melhor fonte de receitas adaptadas às preferências específicas de gosto.

Então, o que você achou desse conteúdo? Comente, compartilhe esse conteúdo e nos siga no Google Notícias e nossas redes Instagram, Facebook e Spotify

Deixe uma resposta

Seu endereço de e-mail não será publicado.