Mais de 46% dos brasileiros compraram pratos prontos congelados em 2022

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Brasileiros amam comprar pratos prontos congelados

Em 2022, mais de 27 milhões de lares brasileiros compraram algum tipo de prato pronto congelado (46,32%)¹, sendo os mais comuns lasanha, pizza ou massas. Uma das preferidas do público, a lasanha tem mostrado seu potencial. No último ano, mais de 19 milhões de lares, equivalente a 32,7%, compraram lasanha congelada². Presente em mais de 90% dos lares e reconhecida como a marca mais escolhida pelos brasileiros, a Perdigão vem observando essas tendências e, com isso, a categoria de pratos prontos passa a ser a grande aposta da marca.

A crescente demanda por alimentos que proporcionam praticidade e sabor têm impulsionado diretamente o consumo de produtos congelados. E é especialmente a mudança no estilo de vida das pessoas que contribui para o aumento deste setor. A Perdigão tem ampliado a estratégia em operação, distribuição, marketing e vendas dentro da categoria de pratos prontos para diversas ocasiões de consumo e nos itens que passaram a ter prioridade nos carrinhos de compras dos consumidores. Um dos exemplos é a mais recente campanha de marketing da marca, a Perdigão evidencia a lasanha, a pizza e os itens da feijoada.

“Atender as necessidades dos consumidores é nossa maior prioridade. Temos acompanhado cada vez mais de perto essas demandas dos brasileiros, desde as conversas feitas com testes de produtos, a leitura de dados, entre outras ações. Temos um papel importante dentro da rotina dos brasileiros de não apenas oferecer a melhor solução, mas de nos antecipar em opções que melhoram ainda mais o cotidiano, combinando praticidade e sabor”, destaca Rafael Gonzales, gerente de marketing de Perdigão.

Se alimentar pratos prontos congelados faz bem a saúde?

A resposta para essa pergunta depende de diversos fatores, incluindo a qualidade dos pratos prontos congelados e a forma como são consumidos. Vamos analisar alguns pontos importantes a serem considerados:

1. Nutrição e Ingredientes: Alguns pratos prontos congelados podem ser ricos em gorduras saturadas, sódio e aditivos químicos. É essencial ler os rótulos dos produtos para verificar os ingredientes e os valores nutricionais. Opte por opções que sejam mais equilibradas em termos de nutrientes, com menos aditivos e menos sódio.
2. Qualidade dos Ingredientes: Nem todos os pratos prontos congelados são iguais. Alguns são feitos com ingredientes frescos e saudáveis, enquanto outros contêm ingredientes de baixa qualidade. Procure por marcas que utilizam ingredientes naturais e evite aqueles com listas extensas de ingredientes desconhecidos.
3. Quantidade de Porções: Verifique o tamanho das porções indicado na embalagem. Muitas vezes, os pratos prontos congelados contêm mais de uma porção, e as pessoas acabam consumindo tudo de uma vez, o que pode levar a um excesso de calorias e nutrientes pouco saudáveis.
4. Modo de Preparo: A forma como o prato é preparado também pode influenciar sua qualidade nutricional. Evite frituras e dê preferência a métodos de cozimento mais saudáveis, como assar ou cozinhar a vapor.
5. Variedade e Equilíbrio: Se você escolher pratos prontos congelados como uma opção conveniente, procure variar os tipos de alimentos que consome. Certifique-se de incluir legumes, proteínas magras e carboidratos saudáveis em suas refeições.
6. Moderação: Embora os pratos prontos congelados possam ser uma opção prática, não devem substituir completamente as refeições caseiras e frescas. É importante manter uma dieta equilibrada, com alimentos frescos e naturais.

Em resumo, comprar pratos prontos congelados pode ser uma alternativa conveniente, desde que você faça escolhas saudáveis e equilibradas. Leia os rótulos, opte por marcas de confiança e modere o consumo, incluindo esses pratos em uma dieta globalmente saudável.

Se possível, cozinhe refeições em casa usando ingredientes frescos, pois isso proporcionará um controle maior sobre os nutrientes e ajudará a promover uma dieta mais saudável.

Sobre a Perdigão

A Perdigão está presente na casa do consumidor há quase nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas.

Com o posicionamento ‘Comer Junto’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar.

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Exagerado por muitos, negligenciado por outros: o café da manhã, primeira refeição matinal, entrega disposição e energia ao nosso corpo, garante o bom humor, melhora a concentração e oferece nutrientes necessários para começarmos o dia com o pé direito. Porém, claro, quando preparado com equilíbrio.

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Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição do São Cristóvão Saúde, revela opções versáteis para agradar desde os pequenos até os mais velhos:

Ovos

São de fácil preparo e podem ser consumidos mexidos, como omelete, cozidos, entre outra formas. “É uma fonte de nutrientes importantes e de proteína, o que faz com que não haja grande variação da glicose e insulina e, por isso, mantém a saciedade por mais tempo”, indica a especialista.

Iogurte

Rico em proteína, auxilia na saciedade, além de ajudar a manter saudável a flora intestinal, aumentando o nível de bactérias boas, que reforçam a imunidade e melhoram a digestão. “Deve-se optar por iogurtes naturais, pois quanto menor a tabela de compostos industriais do produto, melhor para a saúde do consumidor”, aconselha Cintya.

Aveia

Pode ser adicionada às frutas, ou no preparo de vitaminas, shakes, iogurte ou mingau, por exemplo. Além de nutritiva, possui fibras solúveis e insolúveis que auxiliam na manutenção da saciedade, ajudam a manter o funcionamento adequado do intestino e contribuem para a redução do colesterol.

Mingau

Fonte de proteína e, ao receber a adição de frutas e cereais, como aveia e quinoa, constitui uma refeição completa para iniciar o dia.

Queijos

Com escolhas saudáveis, como a ricota, queijo fresco ou mesmo o tofu, é possível enriquecer os nutrientes durante o café da manhã.

Além dessas dicas, a coordenadora de nutrição conta que frutas são uma excelente escolha, por integrarem o grupo de alimentos reguladores. “São fontes de vitaminas e minerais, além de auxiliarem na hidratação. Toda e qualquer fruta pode ser servida no café da manhã, cada uma com suas características e benefícios”, recomenda.

Outra opção, explorada por poucos, são os chás. O chá mate e o verde, de acordo com Cintya, possuem cafeína e, quando consumidos logo pela manhã, podem estimular a mente e deixá-la mais alerta – efeito semelhante ao provocado pelo café. “São uma ótima fonte de hidratação. Porém, caso sejam consumidos como substitutos do leite, é importante acrescentar uma outra fonte proteína na refeição, como o queijo, por exemplo.”

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Dicas bônus

A pergunta que fica: o que não é indicado para o café da manhã? A especialista do São Cristóvão Saúde alerta para o consumo de shakes de proteína. Esses alimentos são recomendados para o período pós-treino ou entre lanches. Por possuir entre 20g e 30g de proteína, os shakes deixam a digestão mais lenta e diminuem a sensação de energia e bem-estar pela manhã.

Já os pães, dúvida de muitos por serem fontes de carboidrato, não devem ser encarados como vilões, pois “são fonte importante de energia e a única dica é adequar as porções e fazer as melhores escolhas, como os produtos integrais”, destaca. Caso queira evitar os pães, cereais como granola, linhaça e centeio também são fontes saudáveis de energia, podendo substituir os pães com o fornecimento de fibras para o bom funcionamento do organismo.

Sobre o Grupo São Cristóvão Saúde

Administrado pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão, o Grupo São Cristóvão Saúde possui 10 Unidades de Negócio, que englobam: Hospital e Maternidade, Plano de Saúde, Centros Ambulatoriais, Centro Cardiológico, Centro Laboratorial (CLAV), Centro Endogástrico (CEGAV), Centro de Atenção Integral à Saúde (CAIS), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP Dona Cica) e Filantropia. Referência em saúde, na cidade de São Paulo, a Instituição completou 110 anos em dezembro de 2021.

O Grupo promove uma grande modernização e expansão em sua estrutura física e tecnológica, investindo em equipamentos, certificações e profissionais qualificados. Atualmente, o complexo hospitalar conta com 309 leitos, além de oito Centros Ambulatoriais, que realizam milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial às mais de 160 mil vidas do Plano de Saúde e 18 mil vidas do Plano Odontológico.

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