
Saiba qual é o consumo máximo de açúcar por dia aqui!
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O açúcar está presente em muitos dos alimentos que consumimos diariamente, seja em sua forma natural ou adicionado durante o processamento. Embora ele possa adicionar sabor e prazer às refeições, é importante monitorar a quantidade de açúcar que ingerimos para evitar problemas de saúde como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Mas qual é o limite recomendado? E como podemos manter nosso consumo dentro desse limite?
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que, no máximo, 10% das calorias diárias sejam provenientes do consumo de açúcar. Para uma dieta de 2000 calorias, isso equivale a cerca de 50 gramas de açúcar por dia. No entanto, a OMS sugere que reduzir essa quantidade para 5%, ou aproximadamente 25 gramas (cerca de 5 colheres de chá de açúcar), traria benefícios adicionais à saúde.
Essa orientação abrange tanto o açúcar de mesa, que adicionamos ao café ou ao suco, quanto o açúcar presente em alimentos processados, como biscoitos, iogurtes e bolos, além do açúcar natural encontrado em frutas e verduras.


“Já está provado que a elevada ingestão de açúcares aumenta o risco de doenças como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e cáries dentárias”, afirma o nutricionista Vinicius Ribeiro, do Hospital Santa Lúcia Norte, em Brasília.
O consumo excessivo de açúcar pode levar a um aumento rápido dos níveis de glicose no sangue, resultando em picos de energia seguidos por quedas bruscas, o que pode causar fadiga e fome excessiva. Além disso, o açúcar em excesso contribui para o ganho de peso, uma vez que muitas vezes é consumido em alimentos ricos em calorias e pobres em nutrientes.
Os açúcares naturais são aqueles que ocorrem naturalmente em alimentos como frutas, legumes e leite. Eles são acompanhados por nutrientes essenciais como fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a moderar os efeitos do açúcar no organismo. Por outro lado, os açúcares adicionados são aqueles que são incorporados aos alimentos durante o processamento ou preparo. Exemplos incluem açúcar branco, glicose, frutose e xarope de milho.


“O consumo de açúcares naturais, dentro de uma dieta equilibrada, não possui os mesmos efeitos adversos à saúde que o consumo de açúcares adicionados”, explica Ribeiro. Portanto, é importante focar na ingestão de alimentos integrais e minimamente processados para manter uma dieta saudável.


Manter o consumo de açúcar dentro do limite recomendado pela OMS pode parecer desafiador, mas é possível com algumas estratégias simples e eficazes. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a controlar sua ingestão de açúcar:
Ribeiro ressalta que consumir cinco porções de frutas por dia geralmente não ultrapassará o limite recomendado de açúcar, especialmente se você escolher frutas com menor teor de açúcar e controlar a ingestão de alimentos com açúcar adicionado.
A chave para uma alimentação saudável é a moderação e a escolha consciente dos alimentos. Reduzir a ingestão de açúcares adicionados e focar em alimentos integrais pode melhorar significativamente sua saúde e bem-estar. Lembre-se de que pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença e ajudar a manter uma dieta equilibrada e nutritiva.
Adotar essas práticas pode ajudar a controlar o consumo de açúcar, promovendo uma vida mais saudável e reduzindo o risco de doenças relacionadas ao excesso de açúcar. Faça escolhas inteligentes e cuide bem da sua saúde!
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Emagreça sem passar fome com estas dicas!
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Muitos de nós associamos a perda de peso com uma jornada árdua repleta de privações e fome constante. No entanto, a nutricionista espanhola Elisa Blazquez revela que é possível alcançar seus objetivos de forma tranquila e equilibrada, com algumas estratégias inteligentes que transformam a maneira como nos relacionamos com a comida, especialmente à noite.
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Elisa enfatiza a importância de prestar atenção ao que consumimos durante as últimas horas do dia, quando nossas escolhas podem ter um grande impacto no processo de emagrecimento. Segundo ela, uma refeição leve próxima ao horário de dormir e jantar pelo menos três horas antes de ir para a cama são fundamentais.


Quando se trata do jantar, Elisa sugere optar por alimentos que sejam gentis com o sistema digestivo, como vegetais e proteínas magras, como ovos e peixes, cozidos no vapor ou preparados com o mínimo de gordura possível. Evitar pães, sobremesas e lanches noturnos também é recomendado.
Outro conselho valioso de Elisa é estabelecer um período de jejum de 12 horas entre o jantar e o café da manhã, permitindo que o corpo tenha tempo para digerir completamente os alimentos. Durante as refeições, priorizar vegetais inteiros ricos em fibras e evitar sucos é uma estratégia inteligente para manter a saciedade por mais tempo.


Além dessas dicas nutricionais, Elisa enfatiza a importância da atividade física regular e de fazer substituições inteligentes na dieta, como aumentar a ingestão de líquidos e evitar hábitos prejudiciais que podem sabotar seus esforços de emagrecimento.
Ao adotar uma abordagem holística para a perda de peso, podemos alcançar nossos objetivos de forma sustentável e sem sacrifícios extremos. Lembre-se sempre de ouvir seu corpo e buscar o equilíbrio em todas as áreas da vida.
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Entenda tudo sobre Jejum Intermitente aqui!
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Nos últimos anos, aumentou a popularidade da prática de alternar períodos de jejum, em janelas que podem durar 8h, 12h, 14h, ou mesmo períodos de 24h, nos quais são permitidos somente água, chás e cafés sem açúcar.
O chamado “jejum intermitente” é um bom aliado para promover a perda de peso, por conta do déficit calórico, e procurado também por quem deseja desintoxicar o organismo e melhorar a imunidade.
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Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde, afirma que o principal benefício dessa prática é obrigar o corpo a utilizar a fonte de energia existente e excedente: “Com isso, ocorre a perda de peso, mas também ocorre a redução do apetite a médio prazo, com uma melhora da resistência à insulina e um aumento da disposição”.
Um estudo inédito no Brasil e no mundo, realizado em cobaias desde 2020 pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), expõe os efeitos positivos e negativos do jejum intermitente. Segundo informações divulgadas pela instituição, o jejum programado, intercalado com atividades aeróbicas, promoveu uma redução na ansiedade e efeitos antidepressivos; contudo, também foram identificados na pesquisa danos em células intestinais e cerebrais.
Porém, cientistas acreditam que os resultados podem subsidiar pesquisas clínicas com pessoas saudáveis, adeptas do jejum intermitente, o que traria respaldo para futuras investigações, como na intervenção de doenças como a obesidade.

Outro ensaio clínico, realizado de forma aleatória junto a mulheres com obesidade e projetado no cenário da ciência internacional, forneceu acompanhamento nutricional por 12 meses e orientações reforçadas para a prática de jejum e ajustes na dieta. O acompanhamento foi feito pelo ambulatório de obesidade do Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN), ONG que atua no combate e prevenção à desnutrição e obesidade infantil, que monitorou fatores como peso, composição corporal e exames bioquímicos, para avaliar o perfil metabólico.
Como resultado, apesar da ausência de diferenças clínicas importantes, a pesquisa destacou que “a restrição do período alimentar diária é de fácil aplicação e segura, auxiliando no tratamento nutricional em indivíduos com excesso de peso, sem a necessidade de aquisição de novos alimentos, principalmente para população de menor poder aquisitivo, garantindo maior adesão”. As informações foram divulgadas pela Faculdade de Nutrição (Fanut) da Universidade Federal de Alagoas (Ufal).
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De acordo com Cintya Bassi, “a prática não é recomendada aos diabéticos, pessoas com hipotireoidismo não tratado, desnutridos, com propensão a transtornos alimentares ou gestantes, entre outros exemplos”. Desse modo, é indicada uma consulta junto a um profissional, para orientações individuais e definir, com segurança, estratégias iniciais e evolução.
Segundo especialistas, o mais recomendado aos iniciantes é começar fazendo uma vez por semana, por no máximo 16 horas. Desse modo, o período pode ser aumentado gradualmente, de acordo com a adaptação do indivíduo. Além de obter orientações de um médico ou nutricionista, uma dica aos que desejam iniciar a prática é reduzir a ingestão de carga calórica durante as refeições e acrescentar ao cardápio alimentos que aumentem a saciedade, antes mesmo de iniciar o jejum, o que facilitará o processo de adaptação.
Após a prática, o indicado é consumir, em pequenas porções, alimentos de fácil digestão e com baixo índice glicêmico, o que ajuda a preservar os resultados obtidos durante o jejum intermitente. Deve-se evitar alimentos fritos, processados, industrializados e preparados com muita gordura, como batata frita, coxinha, sorvete, biscoito recheado ou comidas congeladas.
Administrado pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão, o Grupo São Cristóvão Saúde possui 10 Unidades de Negócio, que englobam: Hospital e Maternidade, Plano de Saúde, Centros Ambulatoriais, Centro Cardiológico, Centro Laboratorial (CLAV), Centro Endogástrico (CEGAV), Centro de Atenção Integral à Saúde (CAIS I e II), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP Dona Cica) e Filantropia. Referência em saúde, na cidade de São Paulo, a Instituição completou 111 anos em dezembro de 2022.
O Grupo promove uma grande modernização e expansão em sua estrutura física e tecnológica, investindo em equipamentos, certificações e profissionais qualificados. Atualmente, o complexo hospitalar conta com 309 leitos, além de oito Centros Ambulatoriais, que realizam milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial às mais de 160 mil vidas do Plano de Saúde e 18 mil vidas do Plano Odontológico.
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Aprenda a desinchar das festas de final de ano de forma rápida e saudável
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As festas de final de ano são marcadas pela abundância. Com vastas opções de bebidas e comidas é comum exagerar no consumo de açúcar, gorduras e bebidas alcoólicas. Para curtir os momentos especiais com a família e os amigos até vale fugir da dieta por uns dias, mas logo a sensação indesejada de inchaço causada pela retenção de líquidos aparece e faz correr atrás do prejuízo.
Se você exagerou nas festas de fim de ano e busca uma solução rápida para ajudar a desinchar, descubra cinco dicas da nutricionista Consultora Técnica Desinchá, Andryely Pedroso.
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Antes de mais nada, é importante saber o que é a sensação de inchaço que sentimos quando exageramos na alimentação e no álcool. A especialista explica que a retenção de líquidos é um problema comum após um período de exageros na alimentação, como o alto consumo de açúcar, sódio e álcool.
“O corpo passa a reter água entre as células e o resultado é a sensação de inchaço no corpo, especialmente nas extremidades como pés e mãos e regiões como barriga e rosto. Por vezes, esta retenção de líquidos pode gerar um edema visível, capaz de deixar a pele brilhante devido ao acúmulo de água em locais específicos do corpo”, comenta.
Andryely Pedroso / Nutricionista
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Se você exagerou no fim do ano e busca desinchar o corpo rápido, a especialista listou alguns passos que podem ajudar a eliminar a retenção de líquidos:


Quanto mais água você beber, menos água o seu corpo irá reter. No verão, a desidratação torna-se comum, devido às altas temperaturas, o uso frequente de ar condicionado, a ingestão de álcool e outros fatores. Para evitar a desidratação e a retenção de líquidos, busque beber aproximadamente 40 ml de água para cada quilo de peso corporal.
Mantenha uma boa hidratação durante o dia. Se preferir, você pode adicionar frutas cítricas para saborizar a água ou incluir chás sem açúcar nesta meta diária de ingestão hídrica. Beber água regularmente ajuda a sinalizar ao organismo que não há necessidade de retenção de líquidos. Evite beber água apenas quando sente sede, pois a sede é um sinal tardio de desidratação.
Busque incluir frutas e verduras com alto teor de água e menor teor de carboidratos, com propriedades diuréticas naturais na sua dieta, como melancia, melão, abacaxi, maçã, cenoura, beterraba, pepino e tomate.
Esses alimentos estimulam a produção de urina e auxiliam com a eliminação de líquidos retidos.
Os alimentos ultraprocessados, ricos em sódio e açúcares refinados, podem aumentar a retenção de líquidos e a inflamação corporal. Evite consumir alimentos como embutidos, doces, alimentos em conserva, massas refinadas e bebidas alcoólicas.

Além de aumentar a ingestão de água e alimentos diuréticos, inclua chás com propriedades diuréticas na sua rotina, que estimulam a maior eliminação de água e toxinas pela urina (diurese), contribuindo para o equilíbrio hídrico do corpo. Além dos benefícios diuréticos, essas ervas também fornecem fitoquímicos, substâncias naturais que combatem a inflamação e previnem os danos causados pelos exageros de fim de ano.
Chá Verde: Rico em catequinas, o chá verde tem propriedades antioxidantes, estimulantes e diuréticas que auxiliam na eliminação de líquidos retidos.
Carqueja: A carqueja é reconhecida por suas propriedades diuréticas, digestivas, hepatoprotetoras e antioxidantes.
Cavalinha: A cavalinha é conhecida por sua capacidade terapêutica natural, fornecendo suporte à saúde óssea, alívio de retenção de líquidos e promoção da saúde da pele.
Hibisco: O chá de hibisco, feito a partir das flores da planta Hibiscus sabdariffa, é conhecido por seus diversos benefícios à saúde. Além das propriedades diuréticas e anti-inflamatórias, o chá de hibisco pode ajudar a controlar os níveis de colesterol e a saúde digestiva.


A prática de exercícios físicos, especialmente atividades aeróbicas como caminhada, corrida, natação e ciclismo, pode melhorar muito a circulação sanguínea e a eliminação de líquidos retidos, porque o movimento muscular durante o exercício estimula o sistema linfático, auxiliando na eliminação de líquidos retidos.
Outra forma de desinchar o corpo após os exageros do fim do ano é praticar exercícios físicos associados a suplementos estimulantes naturais. É importante ressaltar que algumas pessoas têm contraindicação para consumir estimulantes, como cafeína, por isso, procure o auxílio profissional antes de utilizar qualquer suplemento alimentar.
Entre os melhores suplementos estimulantes para otimizar os exercícios físicos, estão aqueles à base de café e cafeína, substância estimulante natural presente no café e chá verde, por exemplo.
Você pode escolher um suplemento com cafeína time release, com liberação lenta do estimulante, ou café verde, que é rico em ácido clorogênico, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias e diuréticas.
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Nutricionista especialista dá dicas sobre comportamentos para uma alimentação mais saudável e equilibrada
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A convite do VigilantesdoPeso, o nutricionista Matheus Motta apresenta dicas de comportamentos para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada
A preocupação com a adoção de hábitos mais saudáveis, a fim de conquistar a longevidade e qualidade de vida, têm contribuído, cada vez mais, para a valorização dos profissionais da saúde que promovem o bem-estar por meio da alimentação balanceada e consciente: o nutricionista.
Para simplificar a busca pelo bem-estar e comemorar o Dia do Nutricionista – celebrado em 31 de agosto – o VigilantesDoPeso, referência em emagrecimento saudável e sustentável, convidou Matheus Motta, nutricionista responsável pelo Programa no Brasil, para listar práticas simples que irão ajudar a construir hábitos importantes.
“Mais do que dar visibilidade a esta data tão simbólica para nós, esta é uma oportunidade de mostrar que nosso trabalho vai muito além de fornecer dietas e dar sugestões do que comer ou não, comprovando nosso papel no auxílio à prevenção de doenças ligadas à má alimentação e na conquista do peso desejado”, afirma Matheus Motta, nutricionista responsável pelo programa VigilantesdoPeso no Brasil.
Confira, abaixo, as dicas selecionadas por Matheus Motta para ajudar a fazer escolhas conscientes e mudar hábitos de consumo, a fim de construir uma rotina saudável, sem desanimar no meio do caminho.
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Quando falamos de mudança de comportamento alimentar, não é sobre passar fome ou nunca mais comer chocolate. Mas, sim, um trabalho de autoconhecimento e consciência de padrões que atrapalham a busca por uma rotina mais saudável. Ao ter essa compreensão, é possível criar estratégias para driblar maus hábitos.
Deixar uma marmita pronta ou ter uma fruta à mão para a hora do lanche pode evitar ter que recorrer a comidas prontas ou produtos industrializados, que não são necessariamente saudáveis. Práticas simples no dia a dia, fazem a diferença.

Quanto mais complicado for o objetivo, mais difícil vai ser começar ou mantê-lo. É importante definir metas que estejam ao seu alcance, sempre respeitando o próprio corpo e a rotina. Caminhar um pouco todos os dias é o primeiro passo para correr 5 km. No lugar de buscar resultados imediatos ou a perfeição, focar no processo pode facilitar a criação de um hábito saudável e duradouro.

Para adotar novos hábitos e mantê-los sem desanimar , é preciso entender a rotina e se organizar de acordo com seus horários e compromissos. Programar as próximas refeições e já deixar pronta a lista antes de ir ao mercado ou marcar na agenda um tempo para praticar atividade física ajuda na evolução constante, e assim, o processo passa a fluir de maneira mais leve.
Promovendo o bem-estar de seus usuários através da ciência comportamental, o VigilantesdoPeso pode ser um importante aliado para quem busca envelhecer de forma saudável e estabelecer um caminho para uma vida longa e de qualidade. Focado no emagrecimento sustentável, auxilia os usuários de acordo com seus objetivos e preferências, sem limitá-los de forma restritiva.
Além disso, por se basear no equilíbrio, diferentemente de muitos programas focados no emagrecimento, que consideram apenas as calorias ingeridas ao longo do dia, leva em conta todas as informações nutricionais de um alimento, como açúcar adicionado, fibras, proteínas, gordura saturada versus insaturada.
A VigilantesdoPeso é a subsidiária brasileira da WeightWatchers, empresa de tecnologia líder mundial em controle de peso. Sua missão é inspirar a adoção de hábitos saudáveis que levam a perda de peso e, com isso, já beneficiou milhões de usuários em todo o mundo.
Seu Programa é completo e embasado na ciência da nutrição e comportamento, seus usuários dispõem de avançadas ferramentas, coaches especializadas e uma comunidade unida, que faz com que o processo seja saudável e sustentável.
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Nutricionistas explicam os benefícios do Chá-Mate para a saúde e treinos
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Uma das maiores identidades do Rio de Janeiro é o chá mate. Muito consumido nas praias cariocas, ele se tornou patrimônio cultural e imaterial da cidade em 2012. No entanto, o que nem todo mundo sabe é quais são os benefícios deste produto.
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Fúlvia Hazarabedian, nutricionista e responsável pelo programa de nutrição da Bio Ritmo, diz que a especiaria possui diversos benefícios, já que possui saponinas e teobromina em sua composição. “Os dois antioxidantes e anti-inflamatórios ajudam no sistema imunológico, no humor e na resistência insulínica, o que pode ajudar a prevenir diabetes. Outro benefício é o auxílio na oxidação das células de gordura, que ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.” , aponta a nutricionista.
De acordo com a nutricionista, a erva também é um aliado para quem quer potencializar o treino. E o benefício é bem parecido com o do café: o efeito termogênico. “Ingerir a bebida antes de começar a atividade física pode ajudar tanto na performance e rendimento, quanto na perda de peso, pelo efeito termogênico da cafeína que acelera o metabolismo, fazendo com que o corpo gaste mais energia e aumente a queima de gordura corporal. Obviamente não é a única ferramenta para quem tem esse objetivo, portanto, consultar um profissional continua sendo a prioridade para quem tem objetivos específicos na dieta ou no treino”, alerta Fúlvia.

A nutricionista acrescenta que a erva se popularizou através de bebidas, seja pelo chá gelado nas praias cariocas ou pelo chimarrão na região Sul do país. “Qualquer pessoa pode conhecer os benefícios da erva com muita criatividade. Muitas receitas podem ser feitas com a erva mate em pó, como panquecas, bolos, brigadeiros e até mesmo pão. O importante é dosar a quantidade e avaliar o quanto o sabor vai aparecer”, finaliza a nutricionista.
Como a erva mate possui cafeína, ajuda a combater o cansaço e a sonolência, mas para pessoas que já lutam com essa falta de sono ou com a ansiedade é preciso tomar cuidado para que não fiquem mais aceleradas, ou sem conseguir dormir. Dessa forma é importante escolher bons horários para tomar o chá mate e não abusar. No caso, para quem gosta de treinar e fazer exercícios físicos, Fulvia indica colocar o chá mate no pré-treino.
Com mais de 26 anos de história, Bio Ritmo é a rede de academias high end, que conta com 26 unidades, distribuídas prioritariamente entre SP e RJ.
Ela oferece uma estrutura completa, contando com diferentes experiências de treinos, estruturas sensoriais, studios exclusivos e programas individualizados, além de espaços de convívio e suprimentos alimentares (EnergyBar), lojas de roupas esportivas (parceria Track&Field), salas de fisioterapia, programas especiais com nutricionistas, salas para avaliações periódicas de bioimpedância e muito mais.
O Chá-Mate é uma bebida popular e tradicionalmente consumida em diversas partes do mundo, especialmente na América do Sul, onde se tornou uma verdadeira paixão. Feito a partir das folhas da erva-mate (Ilex paraguariensis), esse chá oferece uma experiência única de sabor e estimulação. Ele é conhecido por sua capacidade de proporcionar energia e clareza mental, graças à cafeína naturalmente presente na erva-mate, mas de uma forma menos intensa do que o café, o que o torna uma opção mais suave para aqueles que desejam evitar os picos e quedas de energia associados ao café.
Uma característica notável do Chá-Mate é a sua versatilidade. Pode ser consumido quente ou gelado, muitas vezes preparado com adições como limão, hortelã ou açúcar, de acordo com as preferências pessoais. Além disso, é conhecido por sua riqueza em antioxidantes e por ser uma fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. Com um perfil de sabor que combina notas herbáceas e terrosas com um toque de amargor, o Chá-Mate oferece não apenas um estímulo físico, mas também uma conexão com a tradição cultural e os rituais de consumo que o tornam tão especial para aqueles que o apreciam.
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Especialistas cada vez mais apontam motivos para utilizar ovo nas rotinas diárias de alimentação
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A nutricionista Lúcia Endriukaite relata que o ovo é rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, B12 e minerais como ferro, zinco e selênio, fundamentais para o bom funcionamento do organismo, especialmente em fases de crescimento e aprendizado
Com a volta às aulas se aproximando, pais e educadores costumam ficar preocupados com a alimentação das crianças. Uma dieta saudável é essencial para o desenvolvimento físico e cognitivo dos estudantes. Nesse contexto, o ovo tem se destacado como um grande aliado, oferecendo diversos benefícios que contribuem para o sucesso acadêmico dos pequenos.
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O Instituto Ovos Brasil, organização dedicada à promoção do consumo de ovos no país, destaca que o ovo é uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto, “o ovo é rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, B12 e minerais como ferro, zinco e selênio, fundamentais para o bom funcionamento do organismo, especialmente em fases de crescimento e aprendizado”.
Além da riqueza nutricional, a praticidade do ovo é um ponto forte para o consumo no ambiente escolar. Ele pode ser facilmente incluído em diversas preparações, desde lanches rápidos até refeições mais elaboradas. Sua versatilidade permite que seja consumido cozido, mexido, poché ou até mesmo como ingrediente em bolos e tortas.
Ao adicionar o ovo à alimentação escolar, os benefícios são notáveis, como o aumento da saciedade, auxílio no controle do peso e aprimoramento da concentração e memória. Portanto, oferecer opções que incluam esse alimento tão completo é uma ótima estratégia para garantir a nutrição adequada das crianças durante a jornada escolar.
Apresentamos abaixo algumas receitas fáceis e deliciosas que podem ser excelentes opções de lanche escolar para o seu filho (e adultos):
Ingredientes:
2 fatias de pão integral;
1 ovo cozido e fatiado;
1 folha de alface;
1/2 tomate em rodelas;
1/2 cenoura ralada;
1 colher de sopa de maionese light.
Modo de preparo:
Espalhe a maionese nas fatias de pão integral.
Coloque a alface, o ovo fatiado, o tomate e a cenoura ralada sobre uma das fatias.
Cubra com a outra fatia de pão.
Corte o sanduíche ao meio, formando dois triângulos coloridos. Sirva acompanhado de suco natural.
Ingredientes:
2 ovos;
2 colheres de sopa de leite;
1/4 de xícara de queijo mussarela ralado;
1/4 de xícara de brócolis cozido e picado;
1/4 de xícara de milho cozido;
Sal e pimenta a gosto;
Azeite para untar.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, despeje a mistura de ovos.
Espalhe o queijo mussarela, o brócolis e o milho sobre a omelete ainda líquida.
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a parte de baixo esteja dourada.
Dobre a omelete ao meio e sirva em formato de meia lua. Acompanhe com uma salada de folhas verdes.
A nutricionista ressalta que “é essencial incentivar uma alimentação saudável desde a infância, pois isso ajuda a estabelecer hábitos que beneficiam a saúde e o bem-estar ao longo da vida. Ao incluir o ovo nas refeições das crianças, elas podem desfrutar de uma dieta equilibrada, o que terá um impacto positivo em seu desempenho acadêmico e qualidade de vida”.
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, que foi criada em 2007 com objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde.
Entre seus propósitos, também destaca-se a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
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Aprenda a preparar essa receita de cookies de granola na air fryer e conquiste crianças e adultos
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Bora aprender a fazer cookies de granola saudáveis?
Cozinhar não precisa ser uma prática complicada ou demorada. Com um pouco de criatividade e ingredientes nutritivos, você pode criar pratos deliciosos que beneficiarão sua saúde e bem-estar. Descubra o prazer de preparar suas próprias receitas simples, saborosas e saudáveis!
Ao escolher receitas simples, você economiza tempo e energia na cozinha. Comece com ingredientes frescos e naturais, como frutas, legumes, grãos integrais e proteínas magras. Eles fornecem os nutrientes essenciais que seu corpo precisa para funcionar adequadamente.
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A supervisora de Nutrição e Dietética do São Cristóvão Saúde, Ana Paula Gonçalves, sugere uma combinação simples, que pode dar um toque especial no seu dia: “É possível experimentar novas combinações, que podem surpreender seu paladar e tornar a experiência culinária ainda mais prazerosa”. Acompanhe a receita:
Coloque tudo dentro de um recipiente grande, comece misturando tudo com uma colher, depois mexa com as mãos. No começo, a massa fica bem esfarelada, mas conforme for amassando, ficará no ponto de moldar. Se a massa grudar nas mãos, passe manteiga ou água.
Pegue pequenas porções, faça bolinhas e depois achate com a ajuda de um garfo ou uma colher. Asse por 8 minuto, a 200° graus, em sua air fryer.
“O grau de dificuldade é baixo, leva apenas 20 minutos para preparo e rende de 20 a 25 porções, a depender do tamanho dos biscoitos que preparar”, complementa Ana Paula.
Lembre-se de que o preparo de refeições saudáveis é uma forma de autocuidado. Afinal, seu corpo receberá alimentos nutritivos que o fortalecem e promovem sua saúde.
A granola tem se destacado como uma opção nutritiva e versátil na alimentação, ganhando popularidade em razão de seus benefícios para a saúde. Essa mistura de grãos, sementes, frutas secas e outros ingredientes saudáveis oferece uma variedade de nutrientes essenciais. A granola é uma excelente fonte de fibras, o que auxilia na digestão e contribui para a sensação de saciedade. Além disso, é uma fonte natural de energia devido aos carboidratos presentes nos grãos e frutas secas.
As sementes contidas na granola, como chia e linhaça, são ricas em ácidos graxos ômega-3, que promovem a saúde do coração e têm propriedades anti-inflamatórias. Também é uma opção versátil, podendo ser consumida como cereal matinal, adicionada a iogurtes, smoothies ou utilizada em barras de cereais caseiras. Portanto, incluir a granola em uma alimentação equilibrada pode fornecer nutrientes essenciais e contribuir para a manutenção de um estilo de vida saudável.
Administrado pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão, o Grupo São Cristóvão Saúde possui 10 Unidades de Negócio, que englobam: Hospital e Maternidade, Plano de Saúde, Centros Ambulatoriais, Centro Cardiológico, Centro Laboratorial (CLAV), Centro Endogástrico (CEGAV), Centro de Atenção Integral à Saúde (CAIS I e II), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP Dona Cica) e Filantropia. Referência em saúde, na cidade de São Paulo, a Instituição completou 111 anos em dezembro de 2022.
O Grupo promove uma grande modernização e expansão em sua estrutura física e tecnológica, investindo em equipamentos, certificações e profissionais qualificados. Atualmente, o complexo hospitalar conta com 309 leitos, além de oito Centros Ambulatoriais, que realizam milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial às mais de 160 mil vidas do Plano de Saúde e 18 mil vidas do Plano Odontológico.
O Grupo São Cristóvão Saúde tem como Presidente/ CEO o Engº Valdir Pereira Ventura, responsável pelas Unidades de Negócio e, desde 2007, atuando à frente das decisões Institucionais.
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