Salmão ao molho de laranja e gengibre + Gaspacho

Chegou a hora do famoso leilão do reality show culinário de maior audiência do Brasil! No mais recente episódio da temporada, que foi ao ar no dia 11 de julho, os participantes tiveram que “leiloar” seus tempos de preparo para garantir o peixe desejado.

Os competidores cujos pratos deixaram a desejar se enfrentaram em uma prova de eliminação de sopas frias. Para auxiliar em ambos os desafios, eles contaram com o apoio dos utensílios de cozinha premium, inovadores e versáteis da Royal Prestige®.

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Ao utilizar as panelas da linha RP, feitas com camada de aço cirúrgico, os preparos são feitos com mais agilidade, sem afetar negativamente o sabor dos alimentos, já que é necessário pouca ou nenhuma gordura e água para cozinhá-los, o que também ajuda a reter os nutrientes.
Inspirada no episódio, a marca separou receitas exclusivas para você fazer na sua cozinha.

Para reproduzi-las na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um Distribuidor Autorizado Independente.

Salmão ao molho de laranja e gengibre

Rendimento: 2 porções

Tempo: 30 minutos
Ingredientes

• 400 g de posta de salmão
• Suco de 1 laranja pera
• Sal a gosto
• Raspas de laranja
• 1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado
• Salsinha a gosto

Modo de preparo

Lave em água corrente a salsinha e pique-a em pedaços grossos com uma faca Royal Prestige®.

Na frigideira da linha RP, acomode as postas de salmão e tempere-as com sal. Junte o gengibre e as raspas da laranja pera. Coloque o suco da laranja e tampe a panela com a Válvula Redi-Temp®* aberta.

Leve ao fogo baixo até a válvula apitar. Depois, feche a válvula e abaixe o fogo (quase para apagar) por 5 minutos.

Desligue o fogo e finalize com a salsinha.

*Esta conveniente válvula te ajuda a cozinhar com mais eficiência, emitindo um alerta sonoro que permite saber quando dar o próximo passo ao preparar refeições saudáveis e deliciosas com nosso método de cozimento exclusivo.

Gaspacho

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo: 30 minutos

Ingredientes

• 6 tomates sem sementes em pedaços
• 2 pepinos sem casca e sem sementes picados
• 1 pimentão vermelho picado
• ½ cebola branca picada
• 1 jalapeño sem sementes picado
• 2 dentes de alho amassados e picados
• ¼ de xícara de coentro picado
• 1 fatia de pão sourdough sem crosta, amanhecido/torrado, picado
• 1 ramo de orégano fresco, somente as folhas
• ½ xícara de azeite de oliva
• ¼ de xícara de vinagre de vinho xerez, ou mais
• Sal a gosto

Guarnição

• Tomates-cereja cortados em quartos
• Azeite de oliva
• Mini manjericão ou micro verduras, a gosto
• Croutons de pão de massa fermentada, a gosto

Modo de preparo

Coloque os ingredientes cortados para o gaspacho em uma tigela Royal Prestige®. Adicione o óleo, o vinagre, o açúcar e o sal a gosto. Misture bem.

Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos ou durante a noite para obter o melhor sabor.

Transfira a mistura para a jarra do liquidificador Power Blender e processe em velocidade alta até ficar homogêneo.

Tempere com vinagre e sal a gosto. Transfira o gaspacho para uma tigela Royal Prestige®.

Leve à geladeira.

Sirva com as guarnições que preferir.

O MasterChef Brasil é um formato da Banijay, com produção da Endemol Shine Brasil para a Band, e tem episódios inéditos toda terça-feira, às 22h30.

Sobre a Royal Prestige®

A Royal Prestige® é uma marca premium de utensílios de cozinha da Hy Cite Enterprises, sediada em Madison, Wisconsin, nos EUA, há mais de 60 anos. A multinacional possui mais de dez mil distribuidores em outros países, como EUA, Canadá, México, Argentina, Colômbia, Equador, República Dominicana e Peru.

No Brasil, conta com mais de 80 produtos em seu portfólio, todos desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, inovação e saudabilidade. Eles são ofertados somente por venda direta e a marca conta com um sistema de financiamento próprio para facilitar a aquisição dos produtos pelo consumidor final.

A Royal Prestige® também é uma forma acessível para empreendedores que desejam ter o seu próprio negócio, sem a necessidade de investimento inicial e compra de estoque.

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MasterChef celebra 10 edições com prova especial

Os competidores tiveram como aliados os utensílios premium da Royal Prestige® para servir ex-MasterChefs em evento para 100 pessoas 

3 receitas especiais do MasterChef para você fazer agora! (rápido e fácil)

Comemorando 10 edições, o reality show de gastronomia mais querido do Brasil reuniu 100 ex-participantes para o desafio em seu episódio mais recente, que foi ar no dia 20 de junho. Os competidores da temporada atual precisaram correr contra o relógio para preparar uma recepção saborosa e elegante na Sala São Paulo, mostrando suas habilidades para trabalhar em equipe e destreza em momentos de pressão.

Como de costume, os utensílios de cozinha inovadores da Royal Prestige® foram essenciais para que os competidores conseguissem cumprir a prova.

Utilizando as panelas e frigideiras da linha RP, feitas com camada de aço cirúrgico, os pratos são preparados com mais agilidade, sem afetar negativamente o sabor dos alimentos, já que é necessário pouca ou nenhuma gordura e água para cozinhá-los, o que também ajuda a reter os nutrientes. Além disso, oferecendo diferentes tamanhos, os produtos da marca trazem a capacidade perfeita para quem for cozinhar para muitas ou poucas pessoas.

Inspirada no episódio, a marca separou receitas exclusivas para você também criar uma recepção inesquecível e deliciosa. Para reproduzi-las na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um Distribuidor Autorizado Independente.

Creme de frango apimentado

Rendimento: 8 porções

Tempo: 40 minutos

Ingredientes

• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 2 talos de aipo cortados em cubos pequenos
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatas yacon grandes cortadas em cubos grandes
• 900 g de peito de frango cortado em cubos grandes
• 1 xícara de molho picante Buffalo de sua preferência
• 8 xícaras de caldo de frango
• 1 xícara de creme de leite fresco
• ¼ de xícara de amido de milho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, as batatas e o frango na panela de pressão Royal Prestige®.
2. Adicione o molho Buffalo, o caldo de frango, sal e pimenta a gosto e misture. Não encha a panela com mais de 2/3 de sua capacidade.
3. Tampe, feche e gire a válvula reguladora com a seta apontando para o ícone de pressão. Cozinhe em fogo médio-alto. Quando a válvula apitar e liberar vapor, reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por 15 minutos. Certifique-se de que a válvula continue liberando vapor.
4. Enquanto a sopa cozinha, misture o creme de leite e o amido de milho em uma tigela de 1 quarto Royal Prestige®. Misture bem com um batedor de arame Royal Prestige®. Reserve.
5. Mexa novamente antes de adicionar ao creme.
6. Desligue o fogo. Gire a válvula para o ícone de liberação de vapor. Quando o Indicador Vermelho recuar completamente, você pode abrir a panela.
7. Destampe. Aumente o fogo para alto e adicione o creme de leite, mexendo ao mesmo tempo com uma espátula de silicone Royal Prestige®. Continue mexendo até que a sopa ferva e engrosse.
8. Então reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 minutos. Ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva em copinhos e decore com queijo roquefort, coentro, cebolinha verde e sirva acompanhado de pão torrado.

Chips de queijo e guacamole

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 minutos

Ingredientes

• 220g de queijo cheddar ralado

Guacamole

• 4 abacates
• ¼ de xícara de suco de limão cup fresh lime juice, or to taste
• 1 dente de alho picado
• ¼ de cebola cortada em cubos pequenos white onion, small dice
• 1 pimenta jalapeno picada
• 1 tomate picado
• ½ xícara de coentro picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Guarnição

• Cebolas roxas em fatias finas
• Rabanetes em fatias finas
• Romãs
• Queijo fresco em pedaços
• Folhas de coentro
• Limão em pedaços

Modo de preparo

1. Em uma tigela Royal Prestige® , esmague os abacates.
2. Adicione o resto dos ingredientes para a guacamole e misture bem. Reserve.
3. Pré-aqueça a frigideira Royal Prestige® da linha RP por 30 segundos em fogo médio.
4. Adicione o queijo cheddar na frigideira em porções de 2 colheres de sopa, com 2,5 cm de distância.
5. Coloque em fogo baixo e deixe o queijo derreter. Cozinhe os dois lados até ficarem dourados.
6. Transfira os chips para um prato forrado com papel toalha para tirar o excesso de óleo. Repita o processo com o restante do queijo.
7. Sirva os chips com guacamole e guarnições.

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Torradas com tomate cereja e pesto de pistache

Tempo: 15 minutos

Ingredientes

• 4 fatias grossas de pão rústico torrado
• 3 xícaras de tomates cereja cortados ao meio
• Suco de ½ limão
• 4 burratas pequenas

Pesto de pistache

• ½ xícara de pistache descascado e torrado
• ½ xícara de azeite
• Suco de ½ limão
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de folhas de couve picadas com os caules removidos
• ¼ de xícara de queijo parmesão

Ornamento

• Tomates secos picados
• Folhas de couve em pedaços
• Pistache torrado e picado

Modo de preparo

1. Coloque os tomates cerejas em uma tigela Royal Prestige® e reserve.
2. No liquidificador Power Blender da Royal Prestige®, pulse até pulverizar os pistaches.
3. Adicione o restante dos ingredientes para o pesto. Misture até ficar com uma textura homogênea e uniforme.
4. Transfira para uma tigela Royal Prestige®.
5. Adicione ½ xícara de pesto aos tomates e reserve o resto.
6. Adicione o suco de limão e misture delicadamente.
7. Montagem: espalhe uma camada de pesto no pão. Adicione uma bola de queijo burrata e uma porção de tomate cereja. Decore como preferir.

O MasterChef Brasil é um formato da Banijay, com produção da Endemol Shine Brasil para a Band, e tem episódios inéditos toda terça-feira, às 22h30.

Sobre a Royal Prestige

A Royal Prestige® é uma marca premium de utensílios de cozinha da Hy Cite Enterprises, sediada em Madison, Wisconsin, nos EUA, há mais de 60 anos. A multinacional possui mais de dez mil distribuidores em outros países, como EUA, Canadá, México, Argentina, Colômbia, Equador, República Dominicana e Peru. No Brasil, conta com mais de 88 produtos em seu portfólio, todos desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, inovação e saudabilidade.

Eles são ofertados somente por venda direta e a marca conta com um sistema de financiamento próprio para facilitar a aquisição dos produtos pelo consumidor final. A Royal Prestige® também é uma forma acessível para empreendedores que desejam ter o seu próprio negócio, sem a necessidade de investimento inicial e compra de estoque.

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Dia dos Namorados: Sugestões de presente para os casais gourmets

O Dia dos Namorados está logo aí e surpreender seu companheiro ou companheira não é tarefa fácil, não é mesmo? Mas se ele ou ela gosta de se aventurar na cozinha e pôr a mão na massa, a marca norte-americana de utensílios de cozinha premium, Royal Prestige, tem sugestões de presente que, com certeza, irão agregar nas preparações gastronômicas e abrir um universo de possibilidades na cozinha.

Há mais de 60 anos no mercado, a Royal Prestige® oferece utensílios de cozinha inovadores e tecnológicos, desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, com o objetivo de transformar vidas, incentivando a preparação de refeições mais nutritivas e saudáveis, de maneira prática e fácil.

Confira as sugestões abaixo e agende uma demonstração gastronômica gratuita com um Distribuidor Autorizado Independente para surpreender a pessoa amada. Para isso, acesse o site Royal Prestige.

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Para quem é prático

Seu parceiro é daqueles que tem uma rotina corrida e precisa de uma ajudinha para preparar algo delicioso e rápido? A frigideira Deluxe Easy Release, que conta com cobertura antiaderente e é isenta de metais pesados e níquel, é o presente perfeito! Com design italiano, ela cozinha os alimentos em menos tempo, por conta de sua distribuição rápida e uniforme de calor. Além disso, ela é quatro vezes mais resistente a arranhões e são facilmente laváveis. Para adquiri-la, entre no site.

Para quem prepara pequenas porções

Já pensou em presentear seu amor com uma caçarola para ovos? Com ela, você vai poder experimentar o real sabor dos alimentos e aproveitar as muitas opções que as nossas panelas podem oferecer. Ela foi desenvolvida para preparar porções individuais, sejam para fazer cogumelos salteados, camarões,ovos, quindim e até fondue. As possibilidades são infinitas! Para adquiri-la, entre no site.

Para quem adora receber

Você e sua cara metade vivem recebendo amigos e familiares para uma refeição deliciosa em casa? A Paellera é o utensílio que está faltando na sua cozinha! Feita com uma camada de aço cirúrgico, é possível cozinhar a maioria das carnes e aves sem óleo e com pouca ou nenhuma quantidade de água, sentindo assim, o real sabor dos alimentos! Graças a esse material, os insumos são preparados com mais agilidade e, devido a sua resistência, a vida útil do produto é prolongada. Sem contar que seu design, construção e capacidade são perfeitos para preparos para muitas pessoas. Para adquiri-la, entre no site

Para os gastrônomos

Aqueles que adoram colocar a criatividade na cozinha vão simplesmente amar as frigideiras da linha RP, que marcam presença no reality show de gastronomia de maior audiência no Brasil. Com diversas opções de tamanho e com tecnologia única, elas são feitas com uma camada de aço cirúrgico, que não afeta negativamente o sabor dos alimentos. O material é altamente resistente, pois, em conjunto com as outras camadas, ajuda a conduzir melhor o calor por toda a panela e não somente na base. Além disso, seu design foi projetado para ajudar a economizar tempo nos preparos e seu sistema interno contribui para reter parte dos nutrientes, contribuindo para preparos mais saudáveis. Elas ainda trazem a praticidade de poderem ir ao forno, suportando uma temperatura de até 204°C (sem a tampa). Para adquiri-la, entre no site

Sobre a Royal Prestige

A Royal Prestige® é uma marca premium de utensílios de cozinha da Hy Cite Enterprises, sediada em Madison, Wisconsin, nos EUA, há mais de 60 anos. A multinacional possui mais de dez mil distribuidores em outros países, como EUA, Canadá, México, Argentina, Colômbia, Equador, República Dominicana e Peru. No Brasil, conta com mais de 88 produtos em seu portfólio, todos desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, inovação e saudabilidade. Eles são ofertados somente por venda direta e a marca conta com um sistema de financiamento próprio para facilitar a aquisição dos produtos pelo consumidor final. A Royal Prestige® também é uma forma acessível para empreendedores que desejam ter o seu próprio negócio, sem a necessidade de investimento inicial e compra de estoque.

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Conheça a frigideira que conquistou os MasterChefs

Mal passada, ao ponto ou bem passada… Não importa como prefere a sua carne desde que o sabor te envolva por completo. E foi exatamente isso que buscaram os jurados do reality show de gastronomia mais famoso do Brasil! Com o grande auxílio dos utensílios de cozinha inovadores da Royal Prestige®, os participantes tiveram que preparar diferentes pontos de carne vermelha, preservando seus nutrientes e seu verdadeiro sabor sem a utilização de água ou gordura.

O desafio pôde ser cumprido graças às modernas panelas e frigideiras da linha RP, feitas com camada de aço cirúrgico. Com esse material, os insumos são preparados com mais agilidade, sem afetar negativamente o sabor dos alimentos, já que é necessário pouca ou nenhuma gordura e água para cozinhá-los, o que também ajuda a reter os nutrientes. Além disso, devido à sua resistência, a vida útil do produto é prolongada por muito mais tempo.

Inspirada no episódio, a marca separou duas receitas exclusivas para você também preparar as suas carnes no ponto que preferir. Para reproduzi-las na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um Distribuidor Autorizado Independente.

Escalope de filet mignon ao molho madeira e shitake

Tempo: 60 minutos

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

• 1kg de escalopes de filet mignon
• 400g de cogumelos shitake
• 500g de molho madeira
• 2 colheres de sopa de alho moído
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Alecrim para decoração

Modo de preparo

• Lave em água corrente o cheiro-verde e o alecrim.
• Limpe os cogumelos com uma escova para limpar os alimentos.
• Na Tábua de Bambu Royal Prestige® e com a Faca Santoku 7,6cm, corte o shitake em tiras grossas e pique o cheiro-verde.
• Na Frigideira de 26cm da linha RP, com o teste de água realizado para se certificar que sua panela esteja pronta para a selagem, coloque os escalopes e sele-os (você saberá que a carne está selada quando esta desgrudar sozinha da panela). Vire-os e coloque os cogumelos, o alho, o sal, cheiro-verde e o molho madeira.
• Tampe com a válvula Redi-Temp® aberta. Quando apitar, diminua o fogo e espere a válvula parar de soar. Assim que o apito cessar, feche a válvula e mantenha em fogo baixo por 10 minutos.
• Desligue e sirva com purê de mandioca ou creme de cenouras.

Maminha com crosta de pistache e mandioquinha

Tempo: 60 minutos

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

• 1kg de maminha
• 500g de mandioquinha
• 50g de pistache quebrado
• Cheiro-verde
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto

Modo de preparo

• Lave em água corrente o cheiro-verde e a mandioquinha.
• Use o Descascador Royal Prestige® para remover as cascas. Com a Faca Precision Series, corte a mandioquinha em rodelas médias na Tábua de Bambu e pique o cheiro-verde.
• Aqueça a Frigideira de 26cm, com o teste de água realizado para se certificar que sua panela esteja pronta para a selagem, coloque a maminha para selar (você saberá que a carne está selada quando esta desgrudar sozinha da panela). Vire-a e coloque as mandioquinhas, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
• Disponha as pistaches em cima da maminha, tampe a Frigideira 26cm com a válvula Redi-Temp® aberta e aguarde. Assim que apitar, diminua o fogo e espere a válvula parar de soar. Assim que o apito cessar, feche a válvula e mantenha em fogo baixo por 30 minutos.
• Sirva.

O MasterChef Brasil é um formato da Banijay, com produção da Endemol Shine Brasil para a Band, e tem episódios inéditos toda terça-feira, às 22h30.

Sobre a Royal Prestige® – A Royal Prestige® é uma marca premium de utensílios de cozinha da Hy Cite Enterprises, sediada em Madison, Wisconsin, nos EUA, há mais de 60 anos. A multinacional possui mais de dez mil distribuidores em outros países, como EUA, Canadá, México, Argentina, Colômbia, Equador, República Dominicana e Peru. No Brasil, conta com mais de 88 produtos em seu portfólio, todos desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, inovação e saudabilidade. Eles são ofertados somente por venda direta e a marca conta com um sistema de financiamento próprio para facilitar a aquisição dos produtos pelo consumidor final. A Royal Prestige® também é uma forma acessível para empreendedores que desejam ter o seu próprio negócio, sem a necessidade de investimento inicial e compra de estoque.

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