Exagerado por muitos, negligenciado por outros: o café da manhã, primeira refeição matinal, entrega disposição e energia ao nosso corpo, garante o bom humor, melhora a concentração e oferece nutrientes necessários para começarmos o dia com o pé direito. Porém, claro, quando preparado com equilíbrio.

Bora conferir 5 itens de fácil preparo para você começar bem alimentado o seu dia!

Conheça o verdadeiro Café dos Campeões com 5 itens (prático e reforçado)

Cintya Bassi, coordenadora de Nutrição do São Cristóvão Saúde, revela opções versáteis para agradar desde os pequenos até os mais velhos:

Ovos

São de fácil preparo e podem ser consumidos mexidos, como omelete, cozidos, entre outra formas. “É uma fonte de nutrientes importantes e de proteína, o que faz com que não haja grande variação da glicose e insulina e, por isso, mantém a saciedade por mais tempo”, indica a especialista.

Iogurte

Rico em proteína, auxilia na saciedade, além de ajudar a manter saudável a flora intestinal, aumentando o nível de bactérias boas, que reforçam a imunidade e melhoram a digestão. “Deve-se optar por iogurtes naturais, pois quanto menor a tabela de compostos industriais do produto, melhor para a saúde do consumidor”, aconselha Cintya.

Aveia

Pode ser adicionada às frutas, ou no preparo de vitaminas, shakes, iogurte ou mingau, por exemplo. Além de nutritiva, possui fibras solúveis e insolúveis que auxiliam na manutenção da saciedade, ajudam a manter o funcionamento adequado do intestino e contribuem para a redução do colesterol.

Mingau

Fonte de proteína e, ao receber a adição de frutas e cereais, como aveia e quinoa, constitui uma refeição completa para iniciar o dia.

Queijos

Com escolhas saudáveis, como a ricota, queijo fresco ou mesmo o tofu, é possível enriquecer os nutrientes durante o café da manhã.

Além dessas dicas, a coordenadora de nutrição conta que frutas são uma excelente escolha, por integrarem o grupo de alimentos reguladores. “São fontes de vitaminas e minerais, além de auxiliarem na hidratação. Toda e qualquer fruta pode ser servida no café da manhã, cada uma com suas características e benefícios”, recomenda.

Outra opção, explorada por poucos, são os chás. O chá mate e o verde, de acordo com Cintya, possuem cafeína e, quando consumidos logo pela manhã, podem estimular a mente e deixá-la mais alerta – efeito semelhante ao provocado pelo café. “São uma ótima fonte de hidratação. Porém, caso sejam consumidos como substitutos do leite, é importante acrescentar uma outra fonte proteína na refeição, como o queijo, por exemplo.”

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Dicas bônus

A pergunta que fica: o que não é indicado para o café da manhã? A especialista do São Cristóvão Saúde alerta para o consumo de shakes de proteína. Esses alimentos são recomendados para o período pós-treino ou entre lanches. Por possuir entre 20g e 30g de proteína, os shakes deixam a digestão mais lenta e diminuem a sensação de energia e bem-estar pela manhã.

Já os pães, dúvida de muitos por serem fontes de carboidrato, não devem ser encarados como vilões, pois “são fonte importante de energia e a única dica é adequar as porções e fazer as melhores escolhas, como os produtos integrais”, destaca. Caso queira evitar os pães, cereais como granola, linhaça e centeio também são fontes saudáveis de energia, podendo substituir os pães com o fornecimento de fibras para o bom funcionamento do organismo.

Sobre o Grupo São Cristóvão Saúde

Administrado pela Associação de Beneficência e Filantropia São Cristóvão, o Grupo São Cristóvão Saúde possui 10 Unidades de Negócio, que englobam: Hospital e Maternidade, Plano de Saúde, Centros Ambulatoriais, Centro Cardiológico, Centro Laboratorial (CLAV), Centro Endogástrico (CEGAV), Centro de Atenção Integral à Saúde (CAIS), Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP Dona Cica) e Filantropia. Referência em saúde, na cidade de São Paulo, a Instituição completou 110 anos em dezembro de 2021.

O Grupo promove uma grande modernização e expansão em sua estrutura física e tecnológica, investindo em equipamentos, certificações e profissionais qualificados. Atualmente, o complexo hospitalar conta com 309 leitos, além de oito Centros Ambulatoriais, que realizam milhares de consultas, proporcionando qualidade assistencial às mais de 160 mil vidas do Plano de Saúde e 18 mil vidas do Plano Odontológico.

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Nesse artigo você vai aprender a organizar um brunch com criatividade!

O brunch é uma das refeições mais charmosas e elegantes que podemos oferecer aos nossos amigos e familiares.

Seja para celebrar uma data especial, como um aniversário ou casamento, ou simplesmente para passar um tempo agradável em boa companhia, um brunch é sempre uma excelente escolha. Porém, para que esse evento seja um sucesso, é preciso pensar em cada detalhe com cuidado e criatividade.

Neste texto, vamos compartilhar algumas dicas para ajudar você a organizar um brunch inesquecível para seus convidados, com ideias criativas e inspiradoras para deixar seu evento ainda mais especial.

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Aprenda a organizar um Brunch com criatividade

Camicado dá dicas para organizar um brunch sofisticado e repleto de sabores

A refeição, que é a mistura do café da manhã com um almoço leve, está cada vez mais em alta e é perfeita para o final de semana com a família

A Camicado, rede de lojas especializada em casa e decoração, quer estar presente em todos os momentos da vida de seus clientes. Para isso, está sempre antenada e pronta para dar dicas não apenas de utilidades e decoração, mas também de lifestyle. Sucesso crescente, o brunch é a oportunidade perfeita para reunir amigos e família em casa no final de semana e a marca listou algumas dicas para prepará-lo com praticidade e estilo.

O brunch é uma refeição tradicionalmente britânica, mas também muito comum nos Estados Unidos, que acontece entre o final da manhã e o início da tarde, unindo elementos do café da manhã aos do almoço. No Brasil, é recente o conceito de juntar, em uma só, duas refeições tão importantes. No entanto, aos poucos, o brunch vem conquistando cada vez mais espaço em momentos de confraternização, pois além de sofisticado, é prático, versátil, democrático e tem uma energia alegre e despojada.

Muitas padarias, restaurantes e cafés já perceberam essa tendência e vêm apostando no brunch. A Camicado sabe da importância dos momentos especiais em casa e de que servir e aproveitar um brunch repleto de sabores e combinações pode ser muito saboroso, elegante e confortável ao mesmo tempo. Pensando nisso, a marca apresenta algumas dicas para você aderir a esta tendência, além de ter em suas lojas e ecommerce todos os itens necessários para preparar e servir um brunch delicioso:

1 – Defina os pratos a serem servidos e organize uma mesa posta

Em um brunch, podemos ter receitas que são servidas em pratos grandes ou de sobremesa, assim como podemos servir um suco refrescante e também uma taça de prosecco. Aposte em preparações leves, mesclando receitas quentes e frias, doces e salgadas e adicionando frutas, pães variados, ovos e embutidos.

2 – Arrisque com receitas incomuns e ouse nas combinações

O café da manhã do cotidiano, normalmente, é mais simples em execução, ainda que cheio de nutrientes. Para um brunch de final de semana, aproveite o tempo e elabore receitas diferentes e inusitadas. Uma ótima opção são os Waffles, que além de práticos, podem ser acompanhados de vários outros ingredientes presentes no brunch, como frutas, manteiga e geleia.

3 – Analise o clima no dia do evento

Por ser composto por uma grande variedade de pratos, é interessante saber como estará a temperatura no dia planejado para o brunch. Dessa forma, as receitas podem ser escolhidas de forma a combinar melhor com o clima. Dias quentes, por exemplo, pedem por sucos gelados e iogurtes, enquanto os mais frios combinam com chás e mingaus, por exemplo.

4 – Para os pratos com mais cara de almoço, aposte em receitas práticas

O brunch é uma refeição mais dinâmica, e, nem sempre, são necessários pratos muito elaborados. Vale ousar nas saladas, tortas, finger foods, entre outras opções que sejam fáceis de fazer e de servir.

Considerações finais

Organizar um brunch com criatividade pode ser um desafio, mas é uma excelente maneira de surpreender seus amigos e familiares e criar um momento inesquecível.

Neste texto, compartilhamos algumas dicas valiosas para ajudar você a planejar e executar um brunch com sucesso, desde a escolha do menu até a decoração e a ambientação. Lembre-se de que a chave para um brunch bem-sucedido é a criatividade e a atenção aos detalhes, além, é claro, do amor que você coloca em cada etapa da organização.

Com essas dicas, temos certeza de que seu brunch será um sucesso e deixará todos os seus convidados encantados. Então, coloque a mão na massa e divirta-se!

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