Uma receita fit e saudável para comer essa delícia sem culpa

Algumas pessoas adorariam desfrutar do sabor do panetone o ano inteiro. Se você faz parte desse grupo, saiba que é possível criar uma versão mais saudável desta delícia, incorporando ingredientes ricos em nutrientes.

A equipe de nutricionistas da Herbalife, marca líder em controle de peso e bem-estar*, desenvolveu uma receita que utiliza o famoso Shake da marca para tornar o prato mais proteico e nutritivo, além do Protein Powder, que traz a proteína isolada de soja como seu principal ingrediente. Experimente e se surpreenda!

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Receita de Panetone Proteico

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 1 panetone de 750g (12 fatias)

Informações nutricionais (1 fatia):

Calorias: 194 kcal

Carboidratos: 21g

Proteínas: 14g

Fibras: 4,2g

Ingredientes :

1 colher de (sopa) de Fiber Powder​¹

1 colher (sopa) de Protein Powder²

1/2 xícara de farinha de amêndoa

12 colheres (sopa) de Shake sabor Doce de Leite³

10 colheres (sopa) de NutreV⁴ 

3 ovos​

150 ml de água em temperatura ambiente​

5 colheres (sopa) de adoçante xilitol​

2 colheres (sopa) de fermento em pó​ químico

2 colheres (sopa) de essência de panetone​ ou de baunilha

6 colheres (sopa) de Protein Crunch⁵ para a massa

2 colheres (sopa) de Protein Crunch para decorar

2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo:

em uma tigela, coloque o Fiber Powder, o Protein Powder, a farinha de amêndoa, o Shake Sabor Doce de Leite e o NutreV, depois os ovos e misture bem. Adicione a água aos poucos e misture até obter um creme. Acrescente o xilitol, o fermento, a essência e o Protein Crunch, misturando até que os ingredientes estejam todos incorporados.

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Quando a massa estiver quase lisa, despeje dentro de uma forma de Panetone de 500 g e salpique o Protein Crunch e as frutinhas cristalizadas sobre a superfície da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito e, se for preciso, asse mais um pouco até dourar. Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

¹Suplemento alimentar de fibras em pó sabor neutro.

²Alimento com proteína isolada de soja.

³Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor doce de leite. Este produto pode ser usado em receitas; para utilizar como substituto de refeição, prepare conforme o rótulo. Somente quando preparado conforme o rótulo, o produto entrega todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.

⁴Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.

⁵Alimento de proteína isolada de soja sabor chocolate.

Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse o site. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.

*Fonte: Euromonitor International Limited, por Consumer Health ed. 2023, definições de controle de peso e bem-estar; participação % de mercado da companhia global em valor de venda ao consumidor, dados de 2022.

Sobre a Herbalife

A Herbalife (NYSE: HLF) é uma empresa e comunidade líder em saúde e bem-estar que vem mudando a vida das pessoas com excelentes produtos de nutrição e uma oportunidade de negócios para seus distribuidores independentes desde 1980.

A empresa oferece produtos de qualidade, respaldados pela ciência, para consumidores em mais de 90 mercados. Eles são comercializados por distribuidores independentes que oferecem acompanhamento personalizado e uma comunidade de apoio que inspira os clientes a adotarem um estilo de vida mais saudável e ativo.

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Jejum intermitente: entenda como os shakes contribuem para perda de peso

Método precisa ser aliado a uma alimentação equilibrada para oferecer benefícios desejados, por isso, o shake é perfeito para compor uma refeição nutritiva, deliciosa e com calorias controladas

O jejum intermitente tem ganhado cada vez mais destaque devido aos seus efeitos benéficos, como a perda de peso desejada, as modificações no metabolismo energético, a melhora na composição corporal e na microbiota intestinal, a regulação da glicemia e dos marcadores de risco cardiometabólico, além de contribuir para retardar o envelhecimento.

Esta abordagem nutricional, que consiste em alternar períodos de jejum intercalados com momentos de ingestão normal de alimentos, deve ser praticada preferencialmente com a supervisão de um profissional da saúde para evitar efeitos indesejados como alterações no metabolismo ou aumento compensatório da fome.

“Quando praticado de forma desequilibrada ou inadequada, pode causar desde redução dos níveis de energia, deficiências nutricionais, alterações no humor, tontura, dores de cabeça até ganho de peso e piora na saúde como um todo. “Em algumas pessoas, a compulsão alimentar e o desenvolvimento de transtornos alimentares também são observados”, alerta o médico nutrólogo especialista em emagrecimento Nataniel Viuniski, membro do Conselho Consultivo da Herbalife do Brasil​.

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Entenda como shakes podem ajudar você na perda de peso

Portanto, para que essa estratégia dê certo, é preciso aliar um estilo de vida ativo e, principalmente, adotar uma alimentação equilibrada e com boas fontes de proteínas nas “janelas alimentares”. “Ficar horas sem se alimentar e, depois, optar por fast food ou refeições ricas em gorduras e carboidratos vai anular os bons resultados do jejum intermitente”, diz Viuniski.

Segundo o nutrólogo, deve-se combinar alimentos fontes de proteína de alto valor biológico (carnes, ovos, feijão, lentilha, quinoa, proteína isolada da soja, whey protein), boas fontes de carboidratos complexos (arroz integral, batata doce, abóbora, frutas e legumes) e de gorduras saudáveis (azeite de oliva, abacate, nozes e castanhas). Atenção especial para a ingestão de frutas, verduras e, quando necessário, suplementos nutricionais de alta qualidade para garantir o aporte necessário de fibras, vitaminas e minerais.

Os shakes e as sopas da Herbalife também são ótimas opções para serem incluídos como alimentos saudáveis no cardápio de quem decide adotar a estratégia de jejum intermitente. Práticos e nutricionalmente equilibrados, eles são desenhados para fornecer 19 gramas de proteínas, fibras, 23 vitaminas e minerais, além de calorias controladas — são cerca de 210 kcal por porção. “Os shakes são uma maneira conveniente e saudável de garantir macros e micronutrientes na quantidade e qualidade adequadas para qualquer dieta visando o controle de peso, especialmente no caso do jejum intermitente”, finaliza o nutrólogo.

Confira as dicas do médico para praticar o jejum intermitente de maneira segura:

• Tenha acompanhamento de um profissional de saúde capacitado;
• Nas “janelas de alimentação”, priorize o consumo de refeições completas incluindo alimentos com boas fontes de proteína, fibras e baixo em calorias.
• Beba bastante água e chás sem açúcar ao longo do dia para manter o corpo hidratado e o bom funcionamento do organismo;
• Consumir água, chá verde, guaraná em pó, café sem adoçar não quebra o jejum.
• Fique atento aos sinais do seu corpo;
• Respeite seus limites. Cada pessoa tem um organismo e para que essa estratégia funcione é preciso que haja adesão.

Sobre a Herbalife

A Herbalife (NYSE: HLF) é uma empresa global e uma comunidade de saúde e bem-estar de primeira linha que vem mudando a vida das pessoas com excelentes produtos de nutrição e uma oportunidade de negócios para seus distribuidores independentes desde 1980.

A empresa oferece produtos de qualidade, respaldados pela ciência, para consumidores em mais de 90 mercados. Eles são comercializados por distribuidores independentes que oferecem acompanhamento personalizado e uma comunidade de apoio que inspira os clientes a adotarem um estilo de vida mais saudável e ativo.

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Reconhecida por seus renomados shakes e chás que contribuem para o emagrecimento saudável, a Herbalife, marca líder mundial em controle de peso e bem-estar*, disponibiliza diversas unidades do Espaço Vida Saudável (EVS) em várias cidades do Brasil.

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Troque seu fast food por shakes saudáveis no Espaço Vida Saudável

Os EVS são ambientes acolhedores e divertidos, criados e administrados por distribuidores independentes da marca, com o objetivo de reunir pessoas interessadas em compartilhar experiências sobre bem-estar e estilo de vida saudável. Além disso, eles oferecem a oportunidade de conhecer os produtos do portfólio da Herbalife, como shakes, chás, colágeno, barras de proteína, fibras, whey protein etc.

Neles também são oferecidas degustações de produtos, assim como, a venda acessos para que os clientes possam consumir os produtos já preparados, sendo uma opção rápida e balanceada para consumir e não cair em tentação pelos fast foods. “Os Espaços Vida Saudável também costumam oferecer desafios relacionados a atividades físicas para estimular seus frequentadores a adotarem um estilo de vida ativo, contribuindo para que eles alcancem a sua melhor versão juntamente com os produtos da marca”, coloca Jordan Rizetto, diretor-geral da Herbalife no Brasil.

Alguns espaços ainda elaboram e disponibilizam outras deliciosas receitas saudáveis desenvolvidas por nutricionistas da Herbalife, como waffles, muffins, bolos e shots de imunidade.

Influência do bem

Ambientes como os Espaços Vida Saudável são capazes de influenciar positivamente o estilo de vida das pessoas. Isso é o que mostrou um estudo realizado em 2017 por pesquisadores da a Universidade de Tufts, nos Estados Unidos.

A análise comparou um grupo que frequentou esses os EVS com um grupo controle, e mostrou que os frequentadores adotaram um estilo de vida mais saudável, melhoraram a qualidade do sono e reduziram a compulsão alimentar. Eles apresentaram melhores biomarcadores relacionados à saúde, como insulina e colesterol, e relataram ter mais disposição e vitalidade no dia a dia.

Atualmente, existem milhares de Espaços Vida Saudável espalhados pelo Brasil, possibilitando que mesmo aquelas pessoas que trabalham na rua possam acessar um alimento saudável. Para encontrar o mais próximo, basta fazer uma busca usando o Google Maps.

Sobre a Herbalife

A Herbalife (NYSE: HLF) é uma empresa global e uma comunidade de saúde e bem-estar de primeira linha que vem mudando a vida das pessoas com excelentes produtos de nutrição e uma oportunidade de negócios para seus distribuidores independentes desde 1980.

A empresa oferece produtos de qualidade, respaldados pela ciência, para consumidores em mais de 90 mercados. Eles são comercializados por distribuidores independentes que oferecem acompanhamento personalizado e uma comunidade de apoio que inspira os clientes a adotarem um estilo de vida mais saudável e ativo.

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Como assim receita de Bolo de Milho fit?

O bolo de milho é uma das iguarias mais tradicionais das festas juninas. Feito com ingredientes simples e saborosos, ele encanta os paladares dos amantes da culinária junina. O segredo desse bolo está na combinação perfeita entre o milho fresco ou em conserva, o açúcar, a farinha de trigo e o toque especial do coco ralado.

A textura macia e úmida do bolo, juntamente com o aroma irresistível, tornam-no uma delícia que não pode faltar nas festas juninas. Além disso, o bolo de milho é um símbolo dessa festividade, remetendo às tradições do interior, às fogueiras, quadrilhas e comemorações ao redor da farta mesa de quitutes típicos.

Festa Junina: receita de Bolo de Milho Cremoso Fit da Herbalife

Algumas receitas são do tipo que ninguém dispensa. Melhor ainda se forem saborosas e saudáveis ao mesmo tempo. É o caso desta receita de bolo de milho cremoso fit desenvolvida pelo time de nutricionistas da Herbalife.

Ela é preparada com o famoso Shake da marca, que agrega 23 vitaminas e minerais, além do NutreV, um pó à base de proteína isolada de soja fortificado, para ser usado como uma alternativa ao leite, e que fornece boas quantidades de cálcio (são 345 mg em 250 ml da bebida preparada)! O resultado é um bolo molhadinho e delicioso, perfeito para se deliciar. Com certeza vai agradar a todos!

Bolo de Milho Cremoso Fit

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 12 fatias

Informações nutricionais por porção (1 fatia):

Calorias: 169 kcal

Carboidratos: 12g

Proteínas: 13g

Fibras: 3,4g

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Ingredientes

12 colheres (sopa) de Shake sabor Milho Verde¹

3 colheres (sopa) de NutreV²

10 colheres (sopa) de Shake sabor Baunilha Cremoso¹

7 ovos

2 ½ xícaras (chá) de água

1 lata de milho verde

1 ½ colher (sopa) de óleo de coco

4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico

1 ½ colher (sopa) de coco em flocos sem açúcar para decorar

Modo de preparo: 

No liquidificador, bata o milho verde, com uma xícara de água e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Reserve. Na batedeira, coloque os ovos e bata em velocidade média, aumentando aos poucos para a máxima assim que começarem a espumar. Após cerca de 5 minutos, acrescente lentamente o Shake sabor Milho Verde e o NutreV. Adicione a mistura feita com o milho verde e diminua a velocidade para o nível médio. Quando estiver homogêneo, reduza a velocidade e acrescente o fermento.

Unte uma forma redonda de fundo falso de 21 cm com desmoldante, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Para fazer a calda, misture o Shake sabor Baunilha e o restante da água formando um creme mais liso. Retire o bolo do forno, aguarde esfriar, desenforme-o e cubra com a calda e os flocos de coco.

Sobre a Herbalife

A Herbalife é uma empresa global que vem mudando a vida das pessoas por meio de produtos de nutrição e da oportunidade de negócio para seus consultores independentes desde 1980. A empresa oferece produtos de alta qualidade e respaldo científico, comercializados em mais de 90 mercados por consultores independentes que fornecem orientação individual e comunidade de apoio para adoção de um estilo de vida mais saudável e ativo.

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