Existe melhor presente do Dia dos Pais do que receber um café da manhã delicioso?
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]]>Mundo Verde sugere receitas de café da manhã para o Dia dos Pais
Rede especializada em saúde e bem-estar traz diversos produtos saudáveis para presentear os pais neste domingo (13)
Pensando em preparar algo especial para a manhã de domingo do Dia dos Pais? O Mundo Verde – rede especializada em saúde, bem-estar e em curadoria de produtos naturais e orgânicos – tem duas sugestões de receitas para surpreender o seu pai no próximo dia 13 de agosto: Muffin proteico e Smoothie de frutas vermelhas com psyllium.
As receitas foram criadas pela Marcela Mendes, nutricionista do Mundo Verde, e são ideais para servir um café da manhã delicioso e super saudável para aquele pai que treina ou se preocupa em cultivar hábitos saudáveis na rotina em família.
Nas lojas do Mundo Verde, você encontra ingredientes de marca própria Mundo Verde Seleção e Elixir, além de diversos produtos ideais para montar uma cesta recheada no Dia dos Pais. Para conferir a unidade mais próxima, acesse o site.
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Confira as receitas do Mundo Verde:
Muffin proteico Whey Balance Dark Chocolate
Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de aveia
2 bananas maduras amassadas
2 ovos
½ xícara de chá de leite vegetal sem açúcar
1 colher de café de psyllium
1 scoop de Whey Balance Dark Chocolate Elixir
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
¼ xícara de gotas de chocolate
Gotas de chocolate para cobertura a gosto
Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em um bowl, peneire a farinha de aveia. Em seguida, adicione os ovos, a banana amassada, o leite vegetal e o psyllium. Acrescente depois o bicarbonato e o fermento. Para finalizar, adicione as gotas de chocolate. Distribua a massa em forminhas de silicone e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que estejam assados.
Rendimento: 4 unidades
Tempo de preparo: 50 minutos
Smoothie de frutas vermelhas com psyllium
Ingredientes:
1 xícara de chá de bebida vegetal sem açúcar
1 xícara de chá de frutas vermelhas congeladas
½ limão espremido
½ xícara de chá de iogurte desnatado
2 colheres de café de Pysllium Mundo Verde Seleção
2 colheres de café de mel orgânico Mundo Verde Seleção
Modo de preparo: Levar todos os ingredientes para o liquidificador e bater até completa mistura. Consumir em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede especializada em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável, oferecendo soluções para o bem-estar através de lojas, e-commerce e delivery em todo o Brasil.
A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.
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Faça um bolinho estilo inglês "muffin" para o seu café ou chá da tarde
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]]>Bolo de muffin é perfeito para acompanhar o chá da tarde
O muffin é um bolinho originário da Inglaterra, trazido para os Estados Unidos por imigrantes britânicos e assim, se espalhou pelo mundo. O termo “muffin” vem da palavra francesa “moufflet” e inicialmente era feito com massa fermentada. Com o tempo, a receita foi adaptada e os muffins passaram a ser feitos com massa rápida semelhante aos cupcakes.
Atualmente, são populares em todo o mundo e existem em diversas versões com diferentes sabores e coberturas.
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A Harald, líder no mercado de coberturas e referência em chocolates para o segmento especializado no Brasil, apresenta um versão ainda mais saborosa do muffin, com deliciosas Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite , Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken, ideal para um chá da tarde em família, confira.
A história do muffin
Os muffins têm uma história interessante que remonta ao século X, com suas origens na Europa. Acredita-se que a palavra “muffin” tenha sido derivada do termo alemão “muffe”, que significa bolo macio. Inicialmente, os muffins eram feitos a partir de uma massa de fermentação natural, semelhante ao pão, e eram assados em fornos tradicionais.
No entanto, foi no século XVIII que os muffins ganharam popularidade no Reino Unido, especialmente na Inglaterra. Nessa época, as pessoas vendiam muffins nas ruas, e o som característico das campainhas dos vendedores ambulantes ficou imortalizado em versos populares, como o poema “The Muffin Man”. Com o tempo, a receita foi aprimorada, e os muffins tornaram-se mais leves e fofos, graças à introdução de fermento em pó na preparação.
Hoje, os muffins evoluíram em uma variedade de sabores, desde os clássicos de blueberry e chocolate até opções mais saudáveis com ingredientes como aveia, cenoura e banana. Seja como um lanche delicioso ou um acompanhamento matinal, os muffins permanecem uma iguaria apreciada em todo o mundo, com cada região adicionando seu toque especial à história desse quitute adorado.
Bolo de Muffin
Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de forno: 25 minutos | Rendimento: Até 2 bolos de 510g cada
Ingredientes
Massa
120g Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite
480g Massa crua de bolo amanteigado (receita abaixo)
Cobertura e decoração
500g Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken
20g Granulé de Chocolate Branco Melken
Modo de preparo
Massa
1. Misture cuidadosamente as Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite à massa crua de bolo amanteigado. Divida a massa entre duas formas pequenas de furo central, previamente untadas e enfarinhadas. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Desenforme.
Cobertura e Decoração
1. Misture o Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken com uma colher até ganhar consistência cremosa e espalhe sobre as superfícies dos bolos.
2. Finalize a decoração com 10g de Granulé de Chocolate Branco Melken em cada bolo.
Receita da massa crua de bolo amanteigado:
Bata 115g de açúcar, 80g de margarina (80% de lipídios) e 18g de gemas de ovos. Adicione 160g de farinha de trigo, 8 g de leite e continue batendo. Incorpore 3g de fermento químico, retire da batedeira e incorpore aos poucos 35g de claras em neve. Rende 480g de massa crua.
Conheça a Harald:
Líder no mercado de coberturas, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP, Confeiteiro e Inovare. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.
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