Você sabia que no dia 25 de agosto é celebrado o Dia do Miojo? A data marca a invenção de um dos alimentos mais famosos de todos os tempos e que foi considerado o “lámen mágico” pelos japoneses.

A história do macarrão instantâneo teve início em 1958, depois de Momofuku Ando, fundador da NISSIN FOODS GROUP, se solidarizar com a situação das famílias que sofriam em busca de comida num cenário de pós-Segunda Guerra Mundial.

Neste momento de reestruturação do país, ele decidiu criar um alimento que suprisse as necessidades dessas pessoas, atendendo aos critérios de praticidade, segurança, custo acessível, armazenabilidade e sabor único. Assim nasceu o Chicken Lamen, primeiro macarrão instantâneo do planeta.

Após a chegada ao Brasil, em 1965, a marca foi conquistando aos poucos os paladares brasileiros e consolidando sua presença no mercado, onde atualmente é líder na categoria. Segundo dados da Associação Mundial de Macarrão Instantâneo (WINA, na sigla em inglês), o Brasil ocupava a 10ª posição no ranking de consumo mundial em 2022, com uma estimativa de 2.830 milhões de refeições. Ainda de acordo com a Associação, o mundo consumiu cerca de 121.200 bilhões de porções de lámen no último ano, mais de 15,4 por habitante do planeta.

Alimento cada vez mais presente na mesa do consumidor brasileiro, a NISSIN FOODS DO BRASIL trabalha continuamente na inovação de seu portfólio, que já conta com 60 produtos diferentes, sempre direcionados às necessidades e preferências de seus consumidores. Exemplo disso, neste ano, a marca levou ao mercado o Misturiojo, lançamento edição limitada que une dois sabores de miojos em um só e foi desenvolvida em cocriação com seu público.

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Dia do Miojo cada vez mais próximo do consumidor

Para celebrar a data em grande estilo e agradecer ao consumidor por fazer parte desta jornada, a NISSIN está promovendo uma ação que une diversas histórias e sabores. Entre os dias 23 e 25 de agosto, a marca realizará uma ativação especial com alguns funcionários, que visitarão pontos de vendas nas cidades onde estão instaladas as fábricas e o escritório da NISSIN, respectivamente em Ibiúna (SP), Glória do Goitá (PE) e na capital paulista.

Em contato direto com o consumidor, os colaboradores vão compartilhar detalhes sobre a data e a história do produto, além de presenteá-los com receitas especiais, tendo como base o enorme portfólio de produtos da Nissin.

“Esta ação é mais uma oportunidade que encontramos de expressar a nossa gratidão ao consumidor que diariamente nos ajuda a fortalecer a marca e a nossa história no Brasil,” comenta Ana Fossati, Gerente de Marketing da NISSIN FOODS DO BRASIL.

Curiosidades sobre o lámen

– Para os japoneses, de acordo com pesquisa realizada pelo Instituto Fuji, em 2000, o macarrão instantâneo foi considerado a maior invenção do século XX no país, antes mesmo do karaokê e do CD.

– O primeiro macarrão a ser consumido no espaço foi o macarrão instantâneo batizado de “Space Ram”, em 2005. Embalado a vácuo, com pedaços menores de massa e caldo mais consistente, a versão criada por Ando, aos 95 anos de idade, foi testada pelo astronauta japonês Soichi Noguchi, a bordo do ônibus espacial Discovery.

– No Japão, há museus dedicados a preservar a memória de Momofuku Ando e suas criações. Batizado de Momofuku Ando Instant Ramen Museums, e popularmente conhecido como Cup Noodles Museums, promove exposições relacionadas à invenção e ao desenvolvimento do macarrão instantâneo. Dentro de suas instalações, existe, também, a Chicken Ramen Factory, onde os próprios visitantes fazem o macarrão, e a Cup Noodles Factory, onde podem criar a sua versão do produto.

A NISSIN FOODS DO BRASIL 

é uma empresa do Grupo NISSIN FOODS e se consolidou no País como líder no segmento de macarrão instantâneo. Atualmente, fabrica 60 produtos para consumidores diretos no Brasil e 18 produtos para exportação.

Com fábricas em Ibiúna (São Paulo) e Glória do Goitá (Pernambuco), investe sempre em boas práticas para satisfazer as necessidades de seus consumidores e melhorar continuamente seus produtos e serviços.

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Em comemoração à ocasião, a marca apresenta uma ótima opção de refeição para quem deseja aproveitar a data com a família ou amigos

No dia 29 de julho é comemorado o Dia Mundial da Lasanha, para celebrar em grande estilo esse prato cheio de tradição a NISSIN preparou uma versão especial feita com macarrão instantâneo, que tem um passo a passo rápido e muito prático.

A receita de lasanha de miojo tem como base o Nissin Lámen sabor Galinha, acompanhado de frango desfiado ao molho de cenoura e temperos, sobreposto em camadas de macarrão e requeijão. Para finalizar, o prato leva uma farta porção de mussarela que deixa a receita ainda mais saborosa.

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Receita especial da NISSIN para celebrar o Dia da Lasanha

Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes:

3 pacotes de Nissin Lámen sabor Galinha;

150 gramas de muçarela;

1 peito de frango;

3 colheres (sopa) de óleo;

2 colheres (sopa) de cebola bem picada;

1 dente de alho bem picado;

1 colher (sopa) de urucum ou colorau;

2 copos americanos de água;

4 tabletes de caldo de galinha;

2 colheres (chá) de salsa;

2 colheres (chá) de cebolinha verde;

2 colheres (sopa) cenoura ralada;

1 copo de requeijão.

Modo de preparo:

1. Cozinhe o Nissin Lámen sabor Galinha conforme as instruções da embalagem, mas sem adicionar o tempero. Quando estiver cozido, escorra o caldo, passe rapidamente na água fria e reserve.

2. Cozinhe e desfie o frango e prepare o molho. Em uma panela com o óleo, doure a cebola e o alho. Adicione o colorau, a cenoura, a cebolinha, a salsa e o caldo de galinha. Misture bem. Coloque a água e deixe ferver até formar um caldo grosso para então adicionar o frango.

3. Monte o prato em uma travessa refratária, alternando entre camadas de molho, macarrão, molho e requeijão. Vá repetindo até completar a travessa. Termine com molho, requeijão e mussarela. Ponha no forno até derreter o queijo e sirva quente.

A história da lasanha

A história da lasanha remonta à Antiga Grécia e Roma, onde já existiam pratos semelhantes, embora não exatamente iguais à lasanha que conhecemos hoje. Acredita-se que os gregos e romanos preparavam camadas de massa cortada e intercalavam com molhos e queijos, criando uma espécie de lasanha primitiva.

No entanto, o nome “lasanha” tem origem na palavra grega “lasanon”, que significava um recipiente de cozimento em forma de pote. Essa terminologia foi adotada pelos romanos para descrever o prato em que a massa era disposta em camadas e assada, evoluindo para algo muito parecido com a lasanha que conhecemos hoje.

Foi apenas durante a Idade Média que a lasanha se tornou mais popular na Itália. Acredita-se que a região de Nápoles foi um dos primeiros lugares a adotar a receita como conhecemos atualmente, incorporando o molho de tomate, queijo ricota e outros ingredientes. Ao longo dos séculos, a lasanha continuou a ser aprimorada e adaptada em diferentes regiões da Itália, e se espalhou pelo mundo através dos imigrantes italianos.

Hoje, a lasanha é um prato amplamente apreciado em muitos países, mantendo sua essência de camadas de massa intercaladas com molho de carne ou vegetais e queijos derretidos, representando uma verdadeira combinação de sabores e tradições culinárias.

Sobre a NISSIN

A NISSIN FOODS DO BRASIL é uma empresa do Grupo NISSIN FOODS e se consolidou no País como líder no segmento de macarrão instantâneo. Atualmente, fabrica 60 produtos para consumidores diretos no Brasil e 18 produtos para exportação.

Com fábricas em Ibiúna (São Paulo) e Glória do Goitá (Pernambuco), investe sempre em boas práticas para satisfazer as necessidades de seus consumidores e melhorar continuamente seus produtos e serviços.

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