A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente essencial que desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e no bom funcionamento do nosso organismo. Com uma ampla gama de benefícios e propriedades, essa vitamina hidrossolúvel tem conquistado cada vez mais destaque na busca por uma vida saudável e equilibrada. A médica Dra. Letícia Lucas, explica a seguir a importância da vitamina C, os seus benefícios para o corpo, os alimentos mais ricos em vitamina C e o melhor horário para consumi-la.

Uma das principais funções da vitamina C é fortalecer o sistema imunológico, ajudando a prevenir e combater doenças. Ela estimula a produção e a atividade de células imunológicas, como os glóbulos brancos, que são essenciais para a defesa do organismo contra infecções e agentes invasores. Além disso, a vitamina C é um poderoso antioxidante, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres, que podem levar ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doenças crônicas.

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Além do sistema imunológico

Outro papel crucial da vitamina C é a sua participação na produção de colágeno, uma proteína fundamental para a saúde da pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. O colágeno contribui para a elasticidade, firmeza e integridade desses tecidos, conferindo uma aparência jovial e saudável à pele e promovendo a cicatrização de feridas.

A vitamina C também desempenha um papel importante na absorção de ferro não heme, presente em alimentos de origem vegetal, auxiliando na prevenção da anemia por deficiência de ferro. Essa combinação estratégica de vitamina C com alimentos ricos em ferro, como feijões e leguminosas, pode otimizar a absorção desse mineral essencial para a produção de células vermelhas do sangue e transporte de oxigênio pelo corpo.

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Principais alimentos para obter vitamina C

Quando se trata de alimentos ricos em vitamina C, a laranja é frequentemente mencionada como uma fonte popular. No entanto, existem outros alimentos que contêm concentrações ainda mais elevadas dessa vitamina. A Dra. Letícia Lucas cita 8 principais:
 

1. Pimentão vermelho (1 médio): Aproximadamente 152 mg de vitamina C.
2. Morangos (1 xícara): Cerca de 89 mg de vitamina C.
3. Abacaxi (1 xícara): Aproximadamente 79 mg de vitamina C.
4. Kiwi (1 médio): Cerca de 71 mg de vitamina C.
5. Laranjas (1 média): Cerca de 70 mg de vitamina C.
6. Couve (1 xícara, crua e picada): Cerca de 35 mg de vitamina C.
7. Brócolis (1 xícara, cozido): Cerca de 51 mg de vitamina C.
8. Tomate (1 médio): Cerca de 16 mg de vitamina C.

Ao incluir esses alimentos em sua alimentação, você estará fornecendo ao seu corpo a quantidade adequada de vitamina C para usufruir de todos os seus benefícios. No entanto, você pode se perguntar: qual é o melhor horário para consumir vitamina C?

Embora não haja um horário específico para obter os benefícios da vitamina C, é recomendado incorporar alimentos ricos em vitamina C em diferentes refeições ao longo do dia. Isso garantirá uma absorção gradual e contínua dessa vitamina essencial. Por exemplo, você pode começar o dia com uma salada de frutas contendo morangos, kiwi e laranja, além de consumir alimentos como pimentão vermelho em suas refeições principais.

É importante lembrar que a vitamina C é uma vitamina solúvel em água e que o excesso é eliminado do corpo através da urina. “Portanto, é essencial manter uma ingestão adequada, seguindo as doses diárias recomendadas e evitando doses excessivas, que podem levar a efeitos colaterais como diarreia e desconforto estomacal”, finaliza a Dra. Letícia Lucas.

Mais Sobre Dra. Letícia Lucas

Médica, graduada pela FAME – JF(Faculdade de Medicina de Juiz de Fora).

Pós graduada em Nutrologia pela USP.

Capacitada em Medicina Funcional Integrativa, o qual é fundamental para otimização da saúde dos pacientes.

Com mais de 7 anos de experiência e mais de 5.000 vidas transformadas, tenho como missão ajudar meus pacientes a terem uma vida mais saudável e equilibrada.

Hoje realizo meus atendimentos presenciais em São Paulo.

Dê esse passo decisivo para transformar sua saúde e autoestima neste ano!

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Refrigerantes e a Ameaça Invisível: A Conexão com o Câncer

Desde sempre, a ciência alerta sobre os riscos à saúde associados ao consumo de refrigerantes. A elevada quantidade de açúcar e conservantes presentes nessas bebidas pode desencadear uma série de doenças a longo prazo, como diabetes, osteoporose e até mesmo câncer.

Neste artigo, exploraremos uma descoberta recente que revela uma nova ligação entre o consumo de refrigerantes e o câncer, relacionada ao excesso de fosfato na dieta.

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reprodução

O Papel do Fosfato no Refrigerante

Um estudo recente avaliou o teor de fosfato em três tipos de refrigerantes populares: guaraná, laranja e cola. Surpreendentemente, o refrigerante de cola apresentou um teor de fosfato três vezes maior do que a recomendação diária. Isso tem implicações significativas para a saúde, especialmente entre os mais velhos.

O Fosfato: Herói ou Vilão?

É importante notar que o fosfato não é, em si, o vilão dessa história. Ele está presente em muitos alimentos comuns, como carne, frango, peixe e algumas sementes. O problema surge quando o fosfato é consumido em excesso, afetando negativamente o metabolismo do cálcio no organismo e potencialmente aumentando o risco de câncer no futuro.

O Equilíbrio é a Chave

A boa notícia é que você não precisa abandonar completamente o refrigerante. No entanto, é fundamental consumi-lo com moderação. Além disso, é recomendável seguir uma alimentação equilibrada e saudável, bem como praticar exercícios físicos regularmente.

Cuidando da Sua Saúde de Forma Holística

Cuidar da saúde não se resume a cortar um ou outro alimento da dieta. É um compromisso com o bem-estar geral. Portanto, além de monitorar o consumo de refrigerantes, é essencial adotar uma abordagem abrangente para a sua saúde.

Alternativas Mais Saudáveis

Se você deseja reduzir o consumo de refrigerantes, existem várias alternativas mais saudáveis e saborosas. Considere experimentar água com sabor natural, infusões de ervas ou sucos de frutas frescas. Essas opções podem satisfazer seu desejo por uma bebida refrescante sem os riscos associados aos refrigerantes tradicionais.

Impacto no Envelhecimento

Como mencionado anteriormente, o alto teor de fosfato no refrigerante de cola pode ter um impacto particularmente negativo entre os mais velhos. À medida que envelhecemos, nosso corpo se torna mais sensível às alterações na dieta. Portanto, é ainda mais crucial adotar hábitos alimentares saudáveis à medida que envelhecemos para manter a saúde e o bem-estar.

Conclusão: Um Passo em Direção à Saúde

Embora o estudo revele uma ligação preocupante entre o consumo excessivo de refrigerantes, especialmente cola, e o risco de câncer devido ao fosfato, isso não significa que você deva parar de consumi-los completamente. O segredo está no equilíbrio. Opte por um estilo de vida saudável, com moderação no consumo de refrigerantes e uma dieta balanceada. Lembre-se de que cuidar da sua saúde é um compromisso contínuo e holístico, visando ao seu bem-estar a longo prazo.

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Acima de tudo, se você é um profissional criativo você já deve conhecer a Pantone, uma empresa que criou um sistema capaz de reproduzir cores de forma precisa no mundo todo.

Pantone cria cor exclusiva para Porto Rico

À primeira vista a Pantone criou uma cor exclusiva para Porto Rico, bora conferir.

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Sites com ferramentas de cores

Puerto Rico Sunshine

Primordialmente a cor criada pela Pantone é uma cor exuberante e exótica, misturando vermelho e laranja.

A cor traz como inspiração a celebração da natureza e o brilho vibrante do sol local.

Sobretudo, a criação foi feita colaborativamente com: o Discover Puerto Rico e a Universidade de Puerto Rico.

Segundo a vice-presidente da Pantone, Laurie Pressman:

A cor “celebra o espírito caloroso e acolhedor, e a disposição alegre deste esplendoroso paraíso natural”.

Confira alguns exemplos da cor Puerto Rico Sunshine:

Porto Rico espera por você!

Definitivamente a criação da cor para Porto Rico faz parte da campanha para incentivar o turismo na ilha. O mote da campanha é “leve o brilho do sol de Porto Rico com você!”

Da mesma forma existirá um sorteio de férias com todas as despesas pagas. Está interessado? Acesse aqui o site oficial da campanha e participe.

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Imagens: Pantone e Discover Puerto Rico

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