ESTES temperos podem reduzir risco de Alzheimer além de proteger o cérebro, veja!
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Introdução: Os Poderes Ocultos no Armário da Cozinha
Você sabia que os temperos comuns que você guarda no armário da cozinha podem ter propriedades incríveis para a saúde do cérebro? É isso mesmo! Estudos recentes têm demonstrado que alguns temperos podem ajudar a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a inflamação, dois fatores que desempenham um papel crucial no desenvolvimento da doença de Alzheimer.
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Então, prepare-se para descobrir os 4 temperos que podem fazer maravilhas pela sua saúde cerebral!
1. Gengibre: O Poderoso Protetor do Cérebro
O que dizem os estudos?
O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e estudos mostram que os compostos ativos do gengibre, como o gingerol e o zingerone, têm a capacidade de proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a inflamação1.
Como incorporar na dieta?
Adicione gengibre fresco ralado em smoothies, chás ou em pratos culinários para aproveitar os seus benefícios neuroprotetores.
2. Cúrcuma: O Ouro do Cérebro
O que dizem os estudos?
A cúrcuma é rica em curcumina, um composto que possui propriedades neuroprotetoras e antioxidantes. Estudos epidemiológicos sugerem que as populações que consomem regularmente cúrcuma têm taxas mais baixas de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer2.
Como incorporar na dieta?
Experimente adicionar cúrcuma em pratos como curry, sopas, smoothies ou opte por suplementos de curcumina.
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3. Canela: O Aromático Guardião da Memória
O que dizem os estudos?
A canela é rica em antioxidantes que inibem o acúmulo de proteínas no cérebro associadas às doenças de Alzheimer e Parkinson. Além disso, ela apoia a aprendizagem e a formação da memória, auxiliando os neurônios na criação de novas conexões3.
Como incorporar na dieta?
Polvilhe canela em cereais, café, chás ou utilize em receitas de bolos e sobremesas.
4. Pimenta Preta: O Condimento Cognitivo
O que dizem os estudos?
A pimenta preta é rica em piperina, um componente que possui níveis significativos de antioxidantes. Estes antioxidantes protegem as células cerebrais saudáveis contra danos e melhoram a função cognitiva e a memória4.
Como incorporar na dieta?
Adicione pimenta preta moída em pó em pratos salgados, sopas, saladas ou utilize em marinadas e temperos.
O Que é Alzheimer e Como Ele Acontece?
O Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva e incurável que afeta principalmente os idosos. A doença ocorre devido a uma combinação complexa de fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida, que resultam em alterações no cérebro ao longo do tempo. Um dos principais marcadores do Alzheimer é o acúmulo anormal de placas de proteína beta-amiloide e os emaranhados neurofibrilares, que são aglomerados de uma proteína chamada tau5.
Sintomas do Alzheimer:
- Perda de memória recente
- Dificuldades para completar tarefas que antes eram fáceis
- Problemas com a resolução de problemas
- Mudanças no humor ou personalidade
- Problemas com a comunicação
- Confusão sobre locais, pessoas e eventos
- Alterações visuais
Conclusão: A Ciência dos Temperos para a Saúde do Cérebro
Incorporar esses 4 temperos poderosos na sua dieta pode ser uma estratégia eficaz para promover a saúde do cérebro e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. No entanto, é importante lembrar que mais pesquisas são necessárias para entender completamente os efeitos desses temperos na prevenção e tratamento do Alzheimer.
Por isso, é fundamental adotar um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta balanceada, exercícios físicos regulares, controle do estresse e sono de qualidade, para manter o cérebro saudável e funcionando no seu melhor.
Então, que tal começar a adicionar esses temperos poderosos na sua próxima refeição e dar um impulso à saúde do seu cérebro?
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Fontes:
- Effects of ginger and its constituents on Alzheimer’s disease
- Curcumin and its potential for Alzheimer’s disease
- Neuroprotective effects of cinnamon
- Piperine and its neuroprotective effects
- Alzheimer’s Disease: An Overview of Pathogenesis
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Segredo revelado: Chocolate agora é aliado da perda de peso!
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Considerado um vilão das dietas, o chocolate contém, em alguns casos, um alto teor de açúcar e gordura, por isso é classificado como muito calórico. Mas possui, também, substâncias que estimulam a serotonina e a endorfina, que são os neurotransmissores responsáveis pelo prazer e que causam um aumento da sensação de bem-estar e felicidade – o que explica ser tão “viciante”.
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Acredite se quiser: Chocolate pode te ajudar a emagrecer!
Pensando em revolucionar a indústria de alimentos, a Aunare, empresa brasileira fornecedora de ingredientes para as áreas de nutrição humana, nutrição animal, entre outras, trouxe para o mercado o ingrediente Moronare, derivado do Extrato de Laranja Moro que possui efeitos antioxidantes e anti-adipogênicos. O insumo auxilia na regulação do metabolismo dos ácidos graxos, promovendo a queima de gordura localizada, mesmo quando acrescentado em um chocolate 70% cacau.
No evento NIS – Nutri Ingredientes Summit 2023, que reúne diferentes players da cadeia produtiva nos dias 30 e 31 de maio, no Transamérica Expo Center, em São Paulo, a empresa disponibilizará para degustação um chocolate vegano 70% cacau produzido com o Moronare.
A empresa acredita que a versatilidade do ingrediente vai transformar a indústria de alimentos, principalmente quando incorporado a estratégias de perda de peso. Isso porque o extrato induz a termogênese e reduz a inflamação e oxidação dos ácidos graxos (gorduras). Com a concentração de vitamina C, antocianinas e flavonóides da Laranja Moro, é possível fabricar alimentos saborosos e que auxiliarão no combate à oxidação, ao mesmo tempo em que atuam com propriedades anti-inflamatórias.
Para saber mais sobre as possibilidades de uso do produto e benefícios para o setor de alimentos e bebidas, estamos à disposição para agendar a entrevista com o porta-voz.
Para experimentar o chocolate e outros alimentos que fornecerão experiências, basta visitar o estande na Aunare no NIS.
NIS – Nutri Ingredients Summit 2023
Quando: de 30 a 31 de maio
Local: Transamérica Expo Center
Endereço: Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro/SP
Horário: feira das 10h às 19h e congresso das 10h às 17h
Sobre a Aunare
A Aunare é uma provedora de soluções de cadeia de suprimentos para o agronegócio, nutrição e health care no mercado brasileiro, oferecendo o que há de mais avançado e inovador em ingredientes e matérias-primas. Desenvolve produtos sob medida, com base em pesquisas técnico-científicas, e apresenta soluções abrangentes para melhorar a saúde e a qualidade de vida das pessoas. Possui localizações estratégicas no Brasil em Barueri, na Grande São Paulo e Botucatu e nos Estados Unidos, em Miami.
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Ferramenta de skincare está presente na plataforma SkinLovers Club das duas marcas da J&J Consumer Health e identifica gratuitamente áreas do rosto que necessitam de maior cuidado
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]]>Se por um lado o autocuidado é uma parte bem importante para se manter uma pele saudável, a tecnologia vem numa constante evolução para proporcionar tratamentos cada vez mais personalizados e eficazes. Pensando em maior acessibilidade para seus consumidores da América Latina, as marcas NEUTROGENA® e NEOSTRATA®, da Johnson & Johnson Consumer Health, trazem pela primeira vez ao Brasil a ferramenta SKIN 360
que faz uma análise digital facial, aliado à indicação de produtos para cuidados com a pele do rosto.
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Conheça agora a skincare digital da Neutrogena
O SKIN 360 utiliza inteligência artificial e tem como base um banco de dados com mais de 10.000 pessoas, de diversas idades, gêneros e etnias, para atender todos os tipos de pele. Por meio da câmera de um aparelho celular ou computador, a ferramenta analisa pontos faciais como olheiras, rugas, linhas de expressão, ressecamento e manchas escurecidas. Após três etapas de avaliação, é indicada uma rotina personalizada que vai de limpeza, hidratação até cuidados antissinais.
“Estamos muito felizes em trazer esta tecnologia para o Brasil como mais uma forma de ajudar os nossos consumidores a construir sua rotina de cuidados com a pele de forma saudável. Temos esse compromisso de promover acessibilidade e inovação com produtos fundamentados na ciência, mas, acima de tudo, ressaltamos que esta ferramenta não substitui uma consulta com um dermatologista, mas é uma alternativa viável para democratizar e suportar nossos consumidores na hora da escolha de um ritual para cuidados faciais”, explica Milena Gurgel, head de Marketing das marcas de saúde da pele da Johnson & Johnson Consumer Health.
A inovação, lançada originalmente nos Estados Unidos em 2018 e aprimorada em 2020, chega ao Brasil em primeira mão por meio da plataforma SkinLovers Club, um hub de conteúdo que, além de trazer um programa de relacionamento exclusivo que permite o acúmulo de pontos em troca de novos produtos, oferece matérias atualizadas semanalmente sobre cuidados com a pele, dicas e resenhas de produtos.
Para conhecer a ferramenta SKIN 360, acesse Skinloversclub
Sobre NEUTROGENA®
NEUTROGENA® é uma marca internacional, presente em mais de 70 países, e recomendada por dermatologistas. No Brasil, oferece produtos para cuidados com a saúde e beleza da pele, tanto do rosto como do corpo, desde limpeza, hidratação até proteção solar, sendo referência para as mulheres jovens e modernas que buscam produtos de qualidade.
Sobre NEOSTRATA®
Fundada em 1988, NEOSTRATA® é a marca autoridade mundial em renovação da pele, prescrita por dermatologistas em todo o mundo. Pioneira no uso dermocosmético do ácido glicólico e responsável pela descoberta de grandes tecnologias que revolucionaram o mercado de cuidados com a pele, NEOSTRATA® tem como parte fundamental de seu DNA a ciência e a busca incessante por formulações de eficácia clinicamente comprovada que garantam resultados visíveis na pele de seus consumidores.
Sobre a Johnson & Johnson Consumer Health*
A Johnson & Johnson Consumer Health* é uma empresa voltada para a saúde e bem-estar das pessoas, investindo fortemente em pesquisa e na qualidade dos seus produtos. No Brasil desde 1933, a empresa oferece mais de 140 produtos e emprega cerca de seis mil funcionários. A Johnson & Johnson Consumer Health Brasil* é pioneira no lançamento de produtos que são referências de categoria, como SUNDOWN®, BAND-AID®, COTONETES®, CAREFREE®, OB®, SEMPRELIVRE® e em cuidados com bebês com a linha JOHNSON’S®.
Sobre Skin Lovers Club
SkinLovers Club é a nova plataforma de Johnson & Johnson Consumer Health, dedicada às marcas NEUTROGENA® e NEOSTRATA®, com um programa de relacionamento exclusivo que permite o acúmulo de pontos em troca de novos produtos, além de contar com matérias atualizadas semanalmente sobre cuidados com a pele, dicas e resenhas de produtos.
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