Alimentos que te ajudam a comer menos no inverno

O inverno é conhecido como a temporada em que mais temos apetite e esse comportamento tem uma explicação biológica. Durante a temporada mais fria, a temperatura do nosso corpo diminui e, para se manter mais aquecido gastamos mais energia, e nesse processo, comemos mais.

Para tentar ajudar a controlar os excessos, a nutricionista Mônica Symphoroso, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo para contratação de serviços do Brasil, selecionou alguns alimentos para suprir as necessidades do nosso organismo e nos deixar saciados. Confira abaixo quais são eles:

Proteína animal:

pode ser carne vermelha, frango ou peixe. Tente não consumí-las fritas e evite as opções de carne mais gordurosas.

Folhosos:

ricos em fibras, eles aumentam a saciedade, além de conterem bastante fito químicos, minerais que são ótimos para agregar nutrientes ao seu corpo. Algumas ótimas opções são: acelga, agrião, alface, almeirão, beterraba, cheiro verde, chicória e couve.

Carboidratos complexos:

exemplos como batata doce, mandioca, massas integrais e arroz integral têm absorção lenta e com isso oferecem maior sensação de saciedade.

Castanhas e amêndoas:

classificadas como gordura boa, estimulam os neurotransmissores responsáveis pela saciedade e acalmam a fome.

Banana:

queridinha da praticidade dos lanches da tarde para quem está na reeducação alimentar ou é um atleta nato, a banana nos beneficia com energia, carboidrato que ajuda a driblar a fome. Quando consumida com aveia fica ainda melhor.

Cereais integrais: 

ricos em fibras, eles demoram para serem digeridos, aumentam a sensação de saciedade e ajudam no funcionamento do intestino.

Linhaça e Chia:

contém Ômega 3 e podem ser adicionadas às frutas e saladas colaborando para a saciedade e o aumento do valor nutricional do seu prato.

No GetNinjas, é possível encontrar mais de 500 tipos de serviços, entre eles: nutricionista, nutrólogo, cozinheira, entre outros, que são oferecidos por mais de 4,8 milhões de profissionais cadastrados na plataforma. Para mais informações sobre a contratação de serviços, baixe o aplicativo “GetNinjas: Clientes” e faça seu cadastro.

Em seguida, é só escolher o tipo de serviço que deseja, e contar mais detalhes sobre a solicitação. Ao concluir o pedido, é possível acompanhar o status da solicitação em tempo real enquanto aguarda o contato de até quatro profissionais para realizar a negociação e escolher qual deles pode atender melhor a demanda.

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Sobre o GetNinjas

Disponível nas plataformas digitais – Android, iOS e web, o GetNinjas é um aplicativo de serviços que conecta profissionais a potenciais clientes em todo o Brasil, listado no Novo Mercado da B3 (NINJ3). A companhia foi listada no ranking 1000 Maiores Empresas do Brasil pela IstoÉ Dinheiro em 2022 e venceu o Prêmio Consumidor Moderno, no segmento Serviços de Tecnologia 2022 e 2023. Além disso, foi listada no ranking inédito Negócios em Expansão da revista Exame e reeleita Top10 em Economia Colaborativa pelo iBest 2022.

Em 2021, a empresa foi listada pela Exame Maiores e Melhores 2021 no Setor de Tecnologia, venceu o Prêmio Reclame AQUI na categoria Classificados – Serviços Gerais por dois anos consecutivos (2021/2022) e foi eleita Top3 do iBest 2021. Possui mais de 500 tipos de serviços disponíveis em todo o território brasileiro, que são realizados por 4,1 milhões de profissionais cadastrados em diversas áreas, como reformas, assistência técnica, moda e beleza, serviços domésticos, aulas e eventos, que atendem de forma presencial e remota. O GetNinjas foi fundado em 2011 por Eduardo L’Hotellier, que atua como CEO – à frente das operações.

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Se você está em busca de uma alimentação mais saudável e prática, a airfryer pode ser uma ótima opção.

Com ela, é possível preparar alimentos deliciosos com muito menos óleo do que o necessário para frituras convencionais. Mas você sabe quais as melhores carnes para fazer na airfryer?

Neste artigo, vamos apresentar as melhores opções de cortes de carne para preparar na airfryer, além de dicas para deixá-las ainda mais saborosas e crocantes. Descubra como preparar refeições deliciosas e saudáveis utilizando a airfryer.

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Melhores carnes para fazer na airfryer

Se você é fã da praticidade e sabor dos alimentos preparados na airfryer, provavelmente já se perguntou quais as melhores carnes para fazer neste aparelho tão versátil. A boa notícia é que existem diversas opções de cortes de carne que ficam deliciosas na airfryer.

Neste artigo, vamos apresentar as melhores carnes para preparar na airfryer e dicas para tornar o seu processo ainda mais fácil e saboroso.

1. Frango:

O frango é uma excelente opção para fazer na airfryer, pois é uma carne magra e saudável. Você pode preparar asas de frango, peito ou coxas, temperando com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.

O frango na airfryer fica crocante por fora e suculento por dentro.

2.Carne de porco:

Cortes como costelinha, lombo e filé de porco também são ótimas opções para fazer na airfryer. A carne de porco fica saborosa e crocante na airfryer, especialmente se você utilizar temperos como alho, cebola e páprica.

3. Bife de gado:

Quem não gosta de um bife suculento e saboroso? Na airfryer, é possível preparar bifes de vários cortes, como contrafilé, filé mignon e patinho.

Para deixar o bife ainda mais gostoso, você pode utilizar temperos como sal grosso, pimenta-do-reino e ervas finas.

4. Cordeiro:

O cordeiro é uma carne nobre e saborosa, que pode ser preparada na airfryer com ótimos resultados.

Você pode fazer costeletas de cordeiro ou até mesmo um carré, temperando com alho, alecrim e sal.

3. Salmão:

Para quem gosta de peixe, o salmão é uma excelente opção para fazer na airfryer.

Ele fica crocante por fora e macio por dentro, e pode ser temperado com limão, azeite e ervas finas.

Dicas para fazer carnes na airfryer:

• Pré-aqueça a airfryer antes de colocar a carne para assar. Isso ajuda a garantir que a carne fique crocante por fora e suculenta por dentro.
• Não encha demais a airfryer, para que a circulação de ar seja eficiente e a carne possa assar por igual.
• Utilize temperos e marinadas para dar mais sabor à carne. Isso ajuda a deixá-la mais suculenta e gostosa.
• Verifique o tempo de cozimento recomendado para cada tipo de carne e corte, para evitar que a carne fique seca ou queimada.

Conclusão:

A airfryer é um aparelho prático e versátil, que pode ser utilizado para preparar diversos tipos de carnes com excelentes resultados.

Se você quer uma opção mais saudável e saborosa para suas refeições, experimente preparar suas carnes favoritas na airfryer e aproveite todo o sabor e crocância que ela pode proporcionar.

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Assar carne no forno é uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de preparar uma refeição saborosa. Com tantas opções de cortes de carne disponíveis, pode ser difícil escolher qual é a melhor para assar no forno.

Neste artigo, vamos explorar as melhores carnes para assar no forno e dar algumas dicas valiosas para garantir que sua carne fique suculenta e saborosa. Com essas dicas, você pode se tornar um especialista em assar carne no forno e preparar refeições incríveis para sua família e amigos.

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Você nunca imaginou que esses 4 cortes de carne poderiam ser tão deliciosos quanto a picanha!

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Melhores carnes para assar no forno

Assar carne no forno é uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de preparar uma refeição saborosa. Além disso, a variedade de cortes de carne disponíveis para assar no forno é vasta, o que significa que você pode escolher a carne que melhor se adapte ao seu gosto e preferências. Neste artigo, vamos explorar as melhores carnes para assar no forno e algumas dicas para tornar o processo ainda mais fácil e saboroso.

1. Carne de bovino

A carne de bovino é uma das mais populares para assar no forno, e existem muitos cortes diferentes que você pode escolher. Um dos cortes mais populares é o contrafilé, que é muito saboroso e macio. O filé mignon também é uma excelente opção para assar no forno, e é conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Outros cortes populares de carne de bovino para assar no forno incluem costela, rosbife e carne de porco.

2. Carne de porco

A carne de porco é uma excelente escolha para assar no forno, e é conhecida por sua textura macia e saboroso. A carne de porco pode ser assada inteira, em pedaços ou fatiada, dependendo da receita. O lombo de porco é um corte popular para assar no forno, e é conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Outros cortes populares de carne de porco para assar no forno incluem costelas de porco e pernil de porco.

3. Frango

O frango é uma opção saudável e saborosa para assar no forno, e existem muitas maneiras de prepará-lo. O frango inteiro é uma excelente escolha para assar no forno, e é conhecido por sua textura macia e sabor delicado. Outra opção popular é assar pedaços de frango, como coxas e sobrecoxas, que são conhecidos por sua textura macia e saboroso. Você também pode assar peitos de frango, que são uma escolha mais saudável e ainda assim deliciosa.

Dicas para assar carne no forno:

1. Tempere a carne antes de assar: para garantir que sua carne tenha sabor e fique suculenta, é importante temperá-la antes de assar. Use sal, pimenta e outros temperos de sua escolha para dar sabor à carne.
2. Use uma assadeira adequada: escolha uma assadeira grande o suficiente para a carne que você está assando, para que ela não fique muito amontoada. Certifique-se também de usar uma assadeira que seja segura para uso no forno.
3. Use um termômetro de carne: para garantir que sua carne esteja cozida no ponto certo, use um termômetro de carne. Insira o termômetro na parte mais grossa da carne para verificar a temperatura interna.
4. Deixe a carne descansar: depois de assar, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortá-la. Isso ajuda a manter a suculência da carne.

Conclusão:

Assar carne no forno é uma maneira fácil e saborosa de preparar uma refeição deliciosa para você e sua família. A escolha da carne certa é importante para garantir que sua refeição seja saborosa e macia. Além disso, seguir algumas dicas simples pode tornar o processo ainda mais fácil e garantir que sua carne esteja perfeitamente cozida.

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Seja qual for o corte de carne que você escolher para assar no forno, lembre-se de temperá-la antes de assar, escolher uma assadeira adequada e usar um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. Com essas dicas, você pode preparar uma refeição deliciosa e suculenta em pouco tempo.

Por fim, lembre-se de que a escolha da carne para assar no forno depende do seu gosto pessoal e preferências. Experimente diferentes cortes e temperos para encontrar a combinação perfeita que agrade a você e sua família. Com um pouco de prática e experiência, você pode se tornar um especialista em assar carne no forno e desfrutar de refeições deliciosas sempre que quiser.

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Se tem uma coisa que os brasileiros amam é um bom churrasco! E para garantir o sucesso do evento, a escolha das carnes é fundamental.

Com tantas opções de cortes e tipos de carne disponíveis, pode ser difícil saber quais são as melhores para a churrasqueira. É por isso que, no texto de hoje, vamos listar as melhores carnes para churrasco e dar algumas dicas para prepará-las da maneira mais saborosa possível.

Afinal, não basta ter uma boa churrasqueira e utensílios de qualidade, é preciso saber escolher a carne certa e prepará-la de forma correta para garantir um churrasco delicioso e inesquecível.

Então, se você é um fã de churrasco e quer saber quais são as carnes mais indicadas para o preparo na brasa, continue lendo e descubra tudo sobre as melhores carnes para churrasco.

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As melhores carnes para churrasco

Se você é um amante de churrasco, sabe que a escolha da carne é essencial para garantir um resultado saboroso e suculento. Por isso, no artigo de hoje, vamos listar as melhores carnes para churrasco e dar algumas dicas para prepará-las da melhor forma possível. Vamos lá?

1)Picanha:

Esse corte de carne bovina é um dos mais populares para churrasco no Brasil. A picanha tem uma camada de gordura na parte superior, o que garante um sabor e uma textura incríveis. Para prepará-la, basta temperar com sal grosso e levar à grelha ou churrasqueira.

A dica é deixar a picanha assar primeiro do lado da gordura, para que ela derreta e forme uma crosta deliciosa.

2) Costela:

Outro corte de carne bovina muito utilizado para churrasco é a costela. Ela é um corte mais gorduroso e saboroso, que fica ainda mais gostoso quando preparado na brasa. A dica para deixar a costela macia e suculenta é assá-la em fogo baixo, por um longo período de tempo.

Se você quiser dar um toque especial, pode temperá-la com uma marinada de ervas, alho e limão antes de levar à churrasqueira.

3) Fraldinha:

A fraldinha é um corte de carne bovina que tem ganhado cada vez mais espaço nas churrasqueiras brasileiras. Ela é uma carne macia e saborosa, que fica ainda melhor quando temperada com sal grosso e pimenta-do-reino.

A dica para deixar a fraldinha suculenta é deixá-la descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias finas.

4) Linguiça:

A linguiça é um acompanhamento clássico do churrasco brasileiro. Ela pode ser feita de carne bovina, suína ou de frango, e pode ser temperada com diferentes especiarias, como alho, cebola e pimenta.

A dica para preparar uma linguiça perfeita é deixá-la assar até que fique dourada e crocante por fora, e macia e suculenta por dentro.

5) Frango:

Para quem prefere uma opção mais leve de carne para churrasco, o frango é uma ótima escolha. Ele pode ser temperado com diferentes marinadas, como limão, alho e ervas, e fica muito gostoso quando assado na brasa.

A dica para deixar o frango suculento é deixá-lo marinando por algumas horas antes de levar à churrasqueira.

Considerações finais

E aí, gostou das nossas dicas de melhores carnes para churrasco? Agora é só escolher o seu corte favorito, preparar um bom tempero e se deliciar com um churrasco incrível!

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fonte:

Quando se trata de churrasco, os gaúchos são referência no assunto. O Rio Grande do Sul é o berço do churrasco brasileiro e conta com diversos especialistas no assunto. Entre eles, destacam-se:

1. Marcos Bassi: considerado um dos maiores especialistas em carnes do Brasil, Marcos Bassi é gaúcho e herdou dos avós a paixão pelo churrasco. Ele é dono de uma tradicional casa de carnes em São Paulo e é referência quando o assunto é cortes de carne e técnicas de preparo.
2. Rogério Betti: outro gaúcho que é especialista em churrasco é Rogério Betti. Ele é chef de cozinha e fundador do grupo BBQ em Casa, que oferece cursos e eventos relacionados ao universo do churrasco.
3. Fábio Barbosa: natural de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, Fábio Barbosa é especialista em cortes de carne e técnica de preparo para churrasco. Ele é fundador da Escola de Churrasco, em São Paulo, e oferece cursos para amadores e profissionais.
4. José Almiro: conhecido como Mestre Churrasqueiro, José Almiro é gaúcho e tem mais de 30 anos de experiência no ramo. Ele é consultor de churrascarias e restaurantes e oferece cursos e workshops sobre churrasco em todo o Brasil.
5. El Topador: mais conhecido com Antonio Costa Guta, é mestre parrillero e apresentador de programa do SBT RS, bem como produtor de conteúdo especializado em churrasco.

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Se você é um amante de churrasco, provavelmente já ouviu falar sobre o churrasco estilo uruguaio, conhecido como “asado“. O asado é uma tradição cultural muito forte no Uruguai e é considerado um patrimônio nacional. O churrasco uruguaio é famoso por sua simplicidade e sabor único, e é uma experiência que todo amante de carne deve experimentar pelo menos uma vez na vida.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um churrasco estilo uruguaio e surpreender seus convidados com um sabor autêntico e tradicional. Mas antes, vamos conhecer um pouco mais sobre a tradição do asado.

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Aprenda a fazer o churrasco estilo uruguaio em sua própria casa!

O asado é mais do que uma refeição, é uma celebração. Os uruguaios levam a tradição do asado muito a sério e sempre o preparam em eventos especiais e festividades. O asado é preparado em um tipo de churrasqueira conhecida como “parrilla”, onde a carne é assada lentamente na grelha em cima de lenha e carvão.

Para fazer um churrasco estilo uruguaio, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como carne, sal grosso e lenha ou carvão. Mas a chave para um bom asado está na qualidade da carne e na paciência para assá-la lentamente na grelha.

A primeira etapa é escolher a carne certa. O asado uruguaio é feito com cortes de carne bovina, como costela, bife de chorizo e picanha. É importante escolher cortes de carne de alta qualidade, preferencialmente de animais criados soltos e alimentados com capim, pois isso influencia diretamente no sabor da carne.

Em seguida, é hora de preparar a churrasqueira. Acenda a lenha ou o carvão e deixe queimar até que se formem brasas quentes. Coloque a carne na grelha e tempere com sal grosso. Deixe a carne assar lentamente, virando de vez em quando, até que fique no ponto desejado. No asado, a carne é geralmente servida mal passada, mas você pode deixar no ponto que preferir.

Além da carne, você também pode preparar acompanhamentos tradicionais do asado, como pão, salada de alface, cebola e tomate, e molho chimichurri, um molho de ervas típico da culinária uruguaia.

Considerações finais

Em resumo, o churrasco estilo uruguaio é uma tradição que vai muito além de uma simples refeição. É uma celebração da cultura e da tradição do Uruguai, que valoriza a qualidade da carne e o preparo lento e cuidadoso na grelha.

Se você quer experimentar uma experiência autêntica de churrasco, não deixe de experimentar o asado.

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Chegou no McDonald’s o novo McCrispy Chicken Legend

Rede aumenta a linha de frango temperado e empanado com uma novidade “de outro universo”.

Os fãs de cultura pop já conhecem o multiverso, a teoria das “infinitas terras”, e agora o McDonald’s apresenta o McCrispy Chicken Legend, diretamente do multiverso dos sanduíches.

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McDonald´s lança novo lanche

O McCrispy Chicken Legend chega para matar a #FomeDeMéqui. Feito com pão tipo brioche com batata, carne 100% peito de frango temperado e empanado, molho do CBO (molho com especiarias), cebola crispy, bacon em fatias, alface americana e queijo sabor cheddar, a novidade integra a família de frango e garante a personalidade lendária do CBO em uma experiência super saborosa.

“Nós estamos sempre acompanhando os pedidos e as preferências dos nossos clientes. Pensando nisso, alinhamos a vontade de oferecer as melhores experiências, sabores e combinações, com nossa premissa de manter o cardápio em constante evolução e fomos buscar em nosso Méquiverso por uma inspiração lendária e de alta qualidade para apresentar aos nossos McLovers”, explica Lariane duarte, Head de Brand Growth do McDonald’s no Brasil.

A campanha

Para apresentar o McCrispy Chicken Legend, a GALERIA. ag criou uma campanha conectada com um lugar que todos os fãs de cinema, HQ e cultura pop já pensou em estar: o Multiverso. Com um tom sci-fi e também destacando o appetite appeal, a novidade brinca com a possibilidade de interação com outros universos. Confira o filme aqui.

A novidade começa a ser vendida regularmente, em todos os canais de venda do McDonald’s no Brasil – McDelivery, Peça e Retire, Drive-tudo e no balcão do restaurante-, a partir de 28 de fevereiro. Para acompanhar todas as novidades do Méqui, acesse o site da marca.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões.

Atualmente, a rede possui aproximadamente 2.300 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 90.000 funcionários (dados de 30/09/2022).

A empresa também utiliza sua plataforma ESG, Receita do Futuro, para impactar positivamente as comunidades onde está presente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO).

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