Carne moída com batata – Receita rápida e saborosa

A carne moída com batata é um prato clássico da culinária brasileira e é muito apreciado por ser um prato simples, saboroso e econômico. É também um prato que muitas vezes traz memórias afetivas, especialmente quando se trata de uma receita de vó.

Na receita de vó, é comum que a carne moída seja temperada com ingredientes básicos, como cebola, alho, sal e pimenta-do-reino. Algumas vovós também adicionam outros temperos, como cominho, orégano, louro e até mesmo um pouco de vinagre para dar um toque especial.

As batatas são um ingrediente fundamental na receita de carne moída, pois além de ajudarem a engrossar o molho, elas dão sabor e deixam o prato ainda mais nutritivo.

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 4 batatas grandes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo da carne moída com batata

1. Descasque as batatas e corte em cubos médios.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Tempere a carne com o sal, a pimenta-do-reino e o cominho.
5. Adicione as batatas e a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
6. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada.

Bom apetite!

 

Em geral, a carne moída com batata é um prato que agrada a todos, desde as crianças até os adultos. É uma opção prática e versátil, que pode ser servida acompanhada de arroz branco, salada verde e um bom vinagrete. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um, seja adicionando outros legumes, como cenoura e ervilha, ou mesmo substituindo a carne por proteína de soja para uma versão vegetariana.

 

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