gastronomia

Procurando as melhores carnes para bifes? Bora fazer uns bifinhos suculentos com cortes para lá de especiais

Você nunca imaginou que esses 4 cortes de carne poderiam ser tão deliciosos quanto a picanha! Todo mundo gosta de comer uma carne macia na hora do churrasco! E a picanha é, sem dúvida, um dos cortes de carne mais populares e desejados em…

Você acredita em mitos sobre o churrasco? O churrasco é uma tradição muito presente na cultura brasileira, e muitas vezes envolve diferentes técnicas e sabores. Com tanta informação disponível, é comum que alguns mitos sobre o preparo da…

Parrilla: o fenômeno culinário que conquistou o paladar dos brasileiros nos últimos anos. Originária da Argentina e Uruguai, a técnica de assar carnes em grelhas de ferro fundido ganhou popularidade em todo o mundo e, principalmente, no…

Você precisa conhecer os melhores cortes para o seu churrasco! Churrasco é uma tradição culinária muito popular em todo o mundo, especialmente no Brasil. Não há nada melhor do que reunir amigos e familiares ao redor de uma churrasqueira…

Se você é fã de churrasco e quer saber como deixar sua carne ainda mais suculenta e saborosa, o segredo pode estar no uso correto do sal. Existem diferentes tipos de sal utilizados na culinária, mas o sal grosso e o sal de parrilla são…

À primeira vista, se você é um amante de churrasco, provavelmente já ouviu falar da parilla, uma churrasqueira típica da culinária sul-americana, especialmente no Uruguai e Argentina. Antes de mais nada, a parilla é mais do que uma simples…

Se você é um amante de churrasco, provavelmente já ouviu falar sobre o churrasco estilo uruguaio, conhecido como "asado". O asado é uma tradição cultural muito forte no Uruguai e é considerado um patrimônio nacional. O churrasco uruguaio é…

O churrasco é uma tradição muito apreciada em diversas culturas ao redor do mundo. Desde os Estados Unidos até a Austrália, passando pelo Brasil e Argentina, cada país tem suas próprias técnicas e sabores para preparar carnes na grelha.…

O churrasco é uma tradição muito apreciada em diversos países, incluindo o Brasil. Uma das principais preocupações dos churrasqueiros é a forma como salgar a carne para obter um sabor delicioso e suculento. No entanto, existem muitos…