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O frio está chegando, e para se proteger do frio retiramos dos armário os cobertores, casacos e cachecóis, assim como retiramos do caderno de receitas tradicionais e deliciosos pratos de inverno, com o objetivo de nos aquecer e deixar a rotina do dia a dia mais confortável.

Assim como em anos anteriores, teremos um inverno não muito rigoroso pela frente, com algumas regiões um pouco mais frias que outras.

De acordo com os serviços meteorológicos, o inverno brasileiro de 2023 deve ser marcado pela atuação do El Niño, com temperaturas acima da média em quase todo o país. O fenômeno leva a alterações significativas na distribuição de temperatura da água no Oceano Pacífico, podendo ocasionar períodos mais chuvosos ou de seca prolongados em locais em que normalmente esses fenômenos não ocorrem.

Durante os dias de chuva, nossa disposição fica menor e durante o tempo livre, tudo o que queremos é ficar debaixo das cobertas, bem confortável. Então, ganhar tempo, nem que seja na cozinha, é um ponto muito importante a se considerar. Alguns eletrodomésticos, como as fritadeiras elétricas, vieram para facilitar o preparo dos alimentos em casa, garantindo praticidade no preparo e boas refeições à mesa. “Ao adquirir uma Air Fryer, você agiliza o preparo e garante uma comida saudável, uma vez que não é necessário o uso de óleo de cozinha no preparo dos alimentos nesse equipamento”, comenta Scott Ye, CEO da Gaabor, marca de utensílios domésticos.

Poucas pessoas sabem, mas algumas receitas tradicionais de inverno, que precisam de um longo tempo de preparo podem ser feitas em uma fritadeira elétrica, com praticidade e agilidade. “Por aqui já testamos algumas delas e sabemos que o resultado é excelente, e com certeza vamos repetir o processo”, conta Scott.

Pensando nisso, Scott Ye, CEO da Gaabor, traz algumas receitas tradicionais de inverno que podem ser preparadas na Air Fryer:

Chocolate quente cremoso:

Ingredientes:

• 1 unidade de canela em pau;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

• Em um liquidificador, bata o leite, o amido, o chocolate em pó e o açúcar;
• Coloque na Air Fryer por 3-5 minutos com a canela;
• Tire do aparelho, coloque o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo;
• Retire a canela e sirva quente.

Sopa de mandioquinha com carne seca:

Ingredientes:

• 300g mandioquinha;
• 500g carne seca;
• Tempero de sua preferência;
• Cebolinha;
• Queijo ralado.

Modo de preparo:

• Cozinhar a mandioquinha e a carne seca na Air Fryer, por aproximadamente 8 minutos;
• Bater o cozido no liquidificador com os temperos e a cebolinha, até formar um creme aveludado;
• Adicione o queijo ralado na hora de servir.

Polenta:

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de água;
• 1 cubo de caldo de frango;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 xícara de chá de fubá mimoso ou pré-cozido.

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque a água, o caldo de frango, a manteiga e o sal e leve ao fogo médio;
• Quando a mistura começar a ferver, comece a polvilhar o fubá, sem parar de mexer, até que todo o fubá se incorpore à mistura e se solte sozinha do fundo da panela;
• Depois que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e transfira a polenta para uma forma ou assadeira;
• Espere esfriar e, quando estiver bem dura, corte a polenta em tiras e coloque na Air Fryer por 10 minutos a 180ºC.

Fondue de queijo:

Ingredientes:

• 200g de mussarela ralada;
• 200g de provolone ralado;
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Pão de sua preferência.

Modo de preparo:

• Em um recipiente refratário, misture todos os queijos com o creme de leite, e coloque a mistura dentro da Air Fryer;
• Deixe na Air Fryer por 20 minutos a 180º. Se gostar bem gratinado, pode deixar mais tempo.

Todas essas receitas foram produzidas nos equipamentos da Gaabor e tiveram um resultado bastante satisfatório.

Sobre Gaabor

A marca com tecnologia alemã, agora no Brasil, possui uma linha completa de eletroportáteis modernos e inovadores com o design premium e preço justo. Líder de vendas com os seus produtos no Sudeste Asiático, a Gaabor traz em seu DNA a paixão pela cozinha.

Apesar de ser uma novidade no mercado brasileiro, a trajetória da Gaabor teve seu ponto de partida em 1987. Atualmente a empresa conta com diversos centros de pesquisa ao redor do mundo, sempre buscando por inovações.

No Brasil, a missão da marca é entregar qualidade diferenciada para todos, melhorar a qualidade de vida e espalhar amor através dos produtos.

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