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Como empanar com farinha panko

Se você já tentou empanar alimentos com farinha de rosca tradicional, provavelmente sabe que nem sempre é fácil obter uma crosta crocante e perfeitamente dourada. É por isso que muitos chefs e cozinheiros domésticos optam por usar…

Como fazer farinha Panko em casa

Você conhece a farinha panko? Ela é uma variedade para a farinha de rosca, e consegue deixar os alimentos empanados com muito mais crocancia. Ela é muito utilizada na cozinha japonesa, como no tonkatsu, que é uma costeleta de porco…

Melhores carnes para assar no forno

Assar carne no forno é uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de preparar uma refeição saborosa. Com tantas opções de cortes de carne disponíveis, pode ser difícil escolher qual é a melhor para assar no forno. Neste artigo, vamos…