Aprenda a fazer o delicioso Churros da Vovó caseiro e gostoso!
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Churros são uma verdadeira paixão para os amantes de doces, e a receita clássica da vovó é uma maneira perfeita de recriar aquele gostinho de infância em casa. Neste artigo, vamos guiá-lo por um passo a passo simples e acessível para fazer churros deliciosos, sem a necessidade de bicos de confeitar ou habilidades avançadas na cozinha. Prepare-se para saborear uma sobremesa tradicional que vai encantar todos os paladares!
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Tempo de Preparo e Porções
- Tempo: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1kg de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 100g de açúcar
- 10g de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Brigadeiro ou doce de leite para rechear
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Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite, a margarina, o açúcar e o sal. Leve ao fogo e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Assim que a mistura estiver quente e começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
- Continue mexendo a massa até que ela desgrude completamente do fundo da panela e adquira uma consistência semelhante à massa de coxinha. Isso geralmente leva alguns minutos.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar por alguns minutos até que esteja confortável o suficiente para manusear.
- Com a massa ainda morna, forme rolos finos com as mãos, moldando no formato clássico de churros. Corte os rolos em pedaços do tamanho desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de aproximadamente 180°C. Cuidadosamente, frite os churros até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire os churros da panela e escorra o excesso de óleo em papel absorvente. Em seguida, role os churros em uma mistura de açúcar e canela em pó para dar aquele toque final irresistível.
- Se desejar, faça um pequeno corte no meio de cada churro e recheie com brigadeiro ou doce de leite, adicionando um toque extra de indulgência.
Pronto para Saborear!
Agora que você dominou a arte de fazer churros da vovó, está pronto para desfrutar dessa delícia caseira em qualquer ocasião. Prepare-se para ser elogiado por sua habilidade culinária e por trazer à tona memórias de infância com cada mordida desses churros irresistíveis!
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