Hoje é dia de churrasco com PICANHA! preço caiu de vez no Brasil em 2023; entenda por que
Os amantes de churrasco estão em festa em 2023, a picanha, uma das carnes mais adoradas teve uma grande redução em seu preço. Confira Aqui!
Uma Notícia que Faz Churrasqueiros Sorrir: Picanha em Promoção!
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Os churrasqueiros de plantão têm motivos de sobra para comemorar neste ano, com uma das carnes mais amadas do Brasil finalmente ficando mais acessível. A picanha, protagonista de muitos churrascos e queridinha dos brasileiros, está com um preço mais convidativo nos supermercados, tornando a alegria dos amantes de um bom churrasco ainda mais completa.
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Realidade, Não Ilusão: Preços da Picanha em Queda
Se você é daqueles que frequentam o supermercado com regularidade, talvez tenha notado que a picanha está pesando menos no bolso. Porém, saiba que não é uma mera impressão – é uma realidade. Segundo dados do IBGE, a picanha registrou uma redução significativa de 7,9% no seu preço de janeiro a julho.
A Queridinha dos Brasileiros: A Picanha
A picanha, conhecida por seu sabor inigualável e suculência, é uma das carnes mais prestigiadas na cultura do churrasco brasileiro. Tornou-se tão icônica que, em certo momento, virou até tema de debates políticos, simbolizando o aumento da acessibilidade. Foi mencionada nas eleições do ano passado, quando Lula a usou como exemplo de como os brasileiros voltariam a apreciar essa iguaria sob seu governo. E agora, desde o início deste ano, testemunhamos uma queda notável em seu valor.
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Uma Queda de Preço que Varia por Região
Em algumas capitais, como Brasília e Belo Horizonte, a redução no preço da picanha foi ainda mais expressiva, chegando a 10,84% na capital do Brasil e 9,69% na capital mineira. Se você já havia percebido essa diferença nas prateleiras dos supermercados, há razões concretas por trás dessa mudança significativa.
Desvendando os Motivos por Trás da Redução no Preço da Picanha
Mas por que, afinal, a picanha está mais em conta? Vamos explorar as razões por trás dessa queda de preço.
O Impacto do Mercado de Carne Bovina
A carne bovina teve uma série de aumentos consideráveis nos últimos anos, principalmente devido ao recorde de exportações de 2022. Isso levou a uma concentração da produção brasileira no atendimento ao mercado externo, diminuindo o estoque interno e elevando os preços.
Queda no Preço do Boi: Um Fator Decisivo
Outro fator determinante é a queda nos preços do boi, com a arroba atingindo valores inferiores aos do ano anterior. Essa redução nos custos da matéria-prima influencia diretamente nos preços dos cortes, incluindo a picanha.
Redução nas Exportações e Suas Consequências
Além disso, as exportações de carne bovina estão em declínio, especialmente após a suspensão temporária das vendas para a China devido a um caso isolado de “vaca louca”. Esse declínio no mercado externo contribui para a maior oferta no mercado interno, o que, por sua vez, leva a preços mais atraentes para os consumidores brasileiros.
Aproveite Enquanto Dura: A Picanha em Promoção
Com todos esses fatores em jogo, os brasileiros podem desfrutar de uma picanha mais acessível e saborosa. Se a oferta de carne bovina no mercado interno aumenta, naturalmente os preços caem, e o resultado é um corte de carne tão adorado por todos com um preço mais atraente.
Portanto, é hora de acender a churrasqueira e aproveitar a picanha em promoção enquanto ela está ao nosso alcance.
Sobre a picanha
A picanha é, sem sombra de dúvida, um dos cortes de carne bovina mais reverenciados e apreciados pelos amantes de churrasco em todo o Brasil e, até mesmo, em diversas partes do mundo. Sua popularidade está enraizada em seu sabor inigualável e na suculência que a torna uma verdadeira estrela das grelhas. Originária da região traseira do boi, a picanha é reconhecida por sua camada de gordura na parte superior, que, quando grelhada, derrete e confere um sabor inconfundível à carne. Seu corte peculiar, que se assemelha a uma espada, a torna um destaque visual e uma escolha quase obrigatória em qualquer churrasco bem-sucedido.
A versatilidade da picanha também é notável, pois pode ser preparada de várias maneiras, seja na churrasqueira, no forno ou na frigideira. Essa carne é uma verdadeira paixão nacional no Brasil, muitas vezes acompanhada de sal grosso e outros temperos que realçam seu sabor único. A picanha é um símbolo da cultura de churrasco brasileira, unindo amigos e familiares em torno da mesa, proporcionando momentos de alegria e confraternização, tornando-se, assim, muito mais do que apenas um corte de carne.
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