3 receitas especiais do MasterChef para você fazer agora! (rápido e fácil)

MasterChef celebra 10 edições com prova especial

Os competidores tiveram como aliados os utensílios premium da Royal Prestige® para servir ex-MasterChefs em evento para 100 pessoas 

3 receitas especiais do MasterChef para você fazer agora! (rápido e fácil)

Comemorando 10 edições, o reality show de gastronomia mais querido do Brasil reuniu 100 ex-participantes para o desafio em seu episódio mais recente, que foi ar no dia 20 de junho. Os competidores da temporada atual precisaram correr contra o relógio para preparar uma recepção saborosa e elegante na Sala São Paulo, mostrando suas habilidades para trabalhar em equipe e destreza em momentos de pressão.

Como de costume, os utensílios de cozinha inovadores da Royal Prestige® foram essenciais para que os competidores conseguissem cumprir a prova.

Utilizando as panelas e frigideiras da linha RP, feitas com camada de aço cirúrgico, os pratos são preparados com mais agilidade, sem afetar negativamente o sabor dos alimentos, já que é necessário pouca ou nenhuma gordura e água para cozinhá-los, o que também ajuda a reter os nutrientes. Além disso, oferecendo diferentes tamanhos, os produtos da marca trazem a capacidade perfeita para quem for cozinhar para muitas ou poucas pessoas.

Inspirada no episódio, a marca separou receitas exclusivas para você também criar uma recepção inesquecível e deliciosa. Para reproduzi-las na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um Distribuidor Autorizado Independente.

Creme de frango apimentado

Rendimento: 8 porções

Tempo: 40 minutos

 

Ingredientes

• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 2 talos de aipo cortados em cubos pequenos
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatas yacon grandes cortadas em cubos grandes
• 900 g de peito de frango cortado em cubos grandes
• 1 xícara de molho picante Buffalo de sua preferência
• 8 xícaras de caldo de frango
• 1 xícara de creme de leite fresco
• ¼ de xícara de amido de milho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, as batatas e o frango na panela de pressão Royal Prestige®.
2. Adicione o molho Buffalo, o caldo de frango, sal e pimenta a gosto e misture. Não encha a panela com mais de 2/3 de sua capacidade.
3. Tampe, feche e gire a válvula reguladora com a seta apontando para o ícone de pressão. Cozinhe em fogo médio-alto. Quando a válvula apitar e liberar vapor, reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por 15 minutos. Certifique-se de que a válvula continue liberando vapor.
4. Enquanto a sopa cozinha, misture o creme de leite e o amido de milho em uma tigela de 1 quarto Royal Prestige®. Misture bem com um batedor de arame Royal Prestige®. Reserve.
5. Mexa novamente antes de adicionar ao creme.
6. Desligue o fogo. Gire a válvula para o ícone de liberação de vapor. Quando o Indicador Vermelho recuar completamente, você pode abrir a panela.
7. Destampe. Aumente o fogo para alto e adicione o creme de leite, mexendo ao mesmo tempo com uma espátula de silicone Royal Prestige®. Continue mexendo até que a sopa ferva e engrosse.
8. Então reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 minutos. Ajuste o tempero, se necessário.
9. Sirva em copinhos e decore com queijo roquefort, coentro, cebolinha verde e sirva acompanhado de pão torrado.

 

Chips de queijo e guacamole

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 minutos

 

Ingredientes

• 220g de queijo cheddar ralado

Guacamole

• 4 abacates
• ¼ de xícara de suco de limão cup fresh lime juice, or to taste
• 1 dente de alho picado
• ¼ de cebola cortada em cubos pequenos white onion, small dice
• 1 pimenta jalapeno picada
• 1 tomate picado
• ½ xícara de coentro picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Guarnição

• Cebolas roxas em fatias finas
• Rabanetes em fatias finas
• Romãs
• Queijo fresco em pedaços
• Folhas de coentro
• Limão em pedaços

Modo de preparo

1. Em uma tigela Royal Prestige® , esmague os abacates.
2. Adicione o resto dos ingredientes para a guacamole e misture bem. Reserve.
3. Pré-aqueça a frigideira Royal Prestige® da linha RP por 30 segundos em fogo médio.
4. Adicione o queijo cheddar na frigideira em porções de 2 colheres de sopa, com 2,5 cm de distância.
5. Coloque em fogo baixo e deixe o queijo derreter. Cozinhe os dois lados até ficarem dourados.
6. Transfira os chips para um prato forrado com papel toalha para tirar o excesso de óleo. Repita o processo com o restante do queijo.
7. Sirva os chips com guacamole e guarnições.

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Torradas com tomate cereja e pesto de pistache

Tempo: 15 minutos

 

Ingredientes

• 4 fatias grossas de pão rústico torrado
• 3 xícaras de tomates cereja cortados ao meio
• Suco de ½ limão
• 4 burratas pequenas

Pesto de pistache

• ½ xícara de pistache descascado e torrado
• ½ xícara de azeite
• Suco de ½ limão
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de folhas de couve picadas com os caules removidos
• ¼ de xícara de queijo parmesão

Ornamento

• Tomates secos picados
• Folhas de couve em pedaços
• Pistache torrado e picado

 

Modo de preparo

1. Coloque os tomates cerejas em uma tigela Royal Prestige® e reserve.
2. No liquidificador Power Blender da Royal Prestige®, pulse até pulverizar os pistaches.
3. Adicione o restante dos ingredientes para o pesto. Misture até ficar com uma textura homogênea e uniforme.
4. Transfira para uma tigela Royal Prestige®.
5. Adicione ½ xícara de pesto aos tomates e reserve o resto.
6. Adicione o suco de limão e misture delicadamente.
7. Montagem: espalhe uma camada de pesto no pão. Adicione uma bola de queijo burrata e uma porção de tomate cereja. Decore como preferir.

O MasterChef Brasil é um formato da Banijay, com produção da Endemol Shine Brasil para a Band, e tem episódios inéditos toda terça-feira, às 22h30.

 

Sobre a Royal Prestige

A Royal Prestige® é uma marca premium de utensílios de cozinha da Hy Cite Enterprises, sediada em Madison, Wisconsin, nos EUA, há mais de 60 anos. A multinacional possui mais de dez mil distribuidores em outros países, como EUA, Canadá, México, Argentina, Colômbia, Equador, República Dominicana e Peru. No Brasil, conta com mais de 88 produtos em seu portfólio, todos desenvolvidos sob os mais rigorosos padrões de qualidade, inovação e saudabilidade.

Eles são ofertados somente por venda direta e a marca conta com um sistema de financiamento próprio para facilitar a aquisição dos produtos pelo consumidor final. A Royal Prestige® também é uma forma acessível para empreendedores que desejam ter o seu próprio negócio, sem a necessidade de investimento inicial e compra de estoque.

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